曼彻斯特作为一座工业城市总会带给我一种粗狂的感觉，想要找到一家很棒的咖啡和下午茶店似乎没有那么容易，我曾寻觅了很久都没找到心怡的场所。所以，当见到Teacup Kitchen这家店在市中心开业时，让我着实喜出望外。更喜出望外的是，这里卖着彩虹蛋糕！Teacup就像是雨后的彩虹，给曼城带来一丝丝色彩和清新。

我对彩虹色一直很有爱，曾在网上见到很多人把类似的蛋糕照片转来转去。当第一次见到这蛋糕，还做得这么精致，真是很惊喜。当把这件事告诉朋友时，她马上就问：“诶，这不是同性恋彩虹旗的颜色么。”当然啦，同性恋在腐国早就合法，不久前美国也宣布同性恋合法，连白宫都被灯光照成了彩虹色呢。哎，不要跑题，我们还是继续说回曼城这家彩虹蛋糕店！

不过，第一次来到Teacup这家店时已经关门了，只能默默隔着橱窗留着口水。更加悲催的是，第二次特地来时，彩虹蛋糕又卖完了（卖的那么好，看样子味道很不错），真是天不遂人愿。但既然已经来了，加上又跟店员搭讪了半天，就这么走掉有点不好意思，于是就随便选了个甜点来尝尝。

这个甜点蛋糕造型很别致，虽然不及彩虹蛋糕有趣，但也颇为新颖。当初陈列在展柜中时我已经很喜欢了，于是就挑了它来尝。上面的椰丝薄饼并不脆，湿湿软软的，带着点嚼劲。蛋奶冻下铺着薄薄的一层果酱，虽然糕身有点硬，不过这也算是英国这边“挞类”点心的通常做法吧。配着一壶英式下午茶，蛋挞的甜香加上红茶的浓醇，确实别有一番风味。

起先我只是觉得它样子比较特别，所以就尝试了下。没想到结账时才从店员口中听到它的名字，叫“Manchester Tart”（曼彻斯特挞）。偶然尝到了以这个城市命名的蛋糕，好Lucky！而且味道也非常不错，小伙伴们可以叫一份彩虹蛋糕，再加一份挞。都不贵，彩虹蛋糕是£5一份。挞是£4一份，每天都会换，有时能遇到我吃的这种曼彻斯特挞，有时候是伯明翰挞（又一个城市命名蛋挞），具体什么味道，还要大家亲自尝试哦！

这里不仅是茶屋、咖啡馆、蛋糕坊，还供应各种轻食。菜单也很有童趣和设计感。Teacup的店面以红色为主色调，搭配上略微古旧的木质桌椅，显得更加传统和温馨，一个个的木质小隔间虽然简单但却很温馨。复古简洁风给这家小店，添了那么一点情调。

更难得的是这里有自家的茶、咖啡、瓷具等贩售。除了是个品下午茶的好去处呢，也提供早餐、午餐、饮品和酒哦！另外小伙伴们去之前一定要查好营业时间哦，可别向我一样，关门了结果白跑了一次。营业时间是：周日至周一，10am – 6pm；周二至周六，10am – 9:30pm。

如果你不在曼城也没关系，可以自己做彩虹蛋糕来吃！红领巾给大家奉上一篇同学投稿的详细的教程，点击左下角【阅读原文】或者【Read more】查看吧！

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