Credit：Eater LA

来自Las Vegas的美味汉堡店“Bachi Burger”9月终于落户Sawtelle之后，目前又以势如破竹之势在Pasadena开设了第二家分店。相信很多人在Pasadena 85度C买面包的时候都对隔壁的空铺很感兴趣，疑惑那里将会迎来怎样的店家，现在答案揭晓，原来是美味的汉堡店 Bachi Burger 即将开幕。

 Credit：bachiburger

“Bachi Burger”这个融入了亚洲口味的创意汉堡是由一对日裔兄弟发明，因为多种亚种食材的融入，使得汉堡的口感一点也不会腻味，虽然开业才仅仅4年，却已经被老饕们奉为“Las Vegas”最好吃的汉堡，在汉堡业中占有重要的一席席位。这种兼具了Plan Check和Umami Burger两种汉堡风采的“Bachi Burger”的确滋味不俗，在创意的同时兼顾了食物的美味程度。

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虽然Sawtelle的洛杉矶第一家分店让我们这批“粉丝“经过了1年多的等待，但是Pasadena的第二家分店却仅仅花了不到5个月就建成。据悉，一个星期之后，这里将全面开幕。

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在菜肴方面，一定不可以错过的就是牛尾炸薯（oxtail fries），那香浓的卤肉汁让薯条变得更加富有滋味。而像招牌的香辣味增汉堡（Spicy Miso）就是选用了用日式味增醃制过的安格力斯牛肉，还会搭配炒蛋、大蒜和绿辣椒；那个塞满了焦糖洋葱、煎蛋搭配日式柚子蛋黄酱的 Roini Burger 也给人带来完全不同于传统美食汉堡的奇妙体验。当然，加入了泰式鲜虾，猪肉和牛肉打造而成的Banh Mi burger，本身就配备了含糖的美味蘸酱，吃起来带着和Umami Burger一样的鲜味。唯一和Las Vegas不同的地方在于因为加州禁食“鹅肝“，因此我们只能挥泪告别鹅肝汉堡。

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