Medah kitchen的全新brunch,假期吃的就是这么任性!

2015年09月19日 墨尔本吃饭吧



喜欢brunch,也是喜欢墨尔本的理由之一,每一家店都有他们的特色,这些特色造就了他们与众不同的brunch。Medah就是一家富有地中海特色的餐厅,他们最新的brunch每一种都有自己的风格,不仅仅是外表,还有味道,它让你陶醉,让你想象,更让你欲罢不能。

Madah ricotta cheese pancake

底层是新鲜出炉的ricotta hotcake,松软香甜。 上面撒上organic maple, seeds瞬间让这道菜肴变得健康营养,再放入的double cream让这道hotcake更有口感。


Waygu beef burger

就连普通的汉堡在这里也变得独具风味,新鲜烘培的脆皮奶油面包配上肉质饱满的和牛,再搭配上新鲜的蔬菜,洋葱等,加入了爽口的酱料,汉堡不仅营养亦美味,入口后浓郁的肉香在嘴里乱窜。


Steak Sandwich & 63-degree egg


烤得娇嫩适当的新鲜小牛排,配上清爽低脂的芝麻菜沙拉,荤素搭配,健康营养,还有焦糖腌制的洋葱配味,芥末加料,而最引人入胜的就是其中63度水波蛋,如少女肌肤般丝滑的蛋清下,醇香流沙般的蛋黄在内里蠢蠢欲动。焦脆的意大利式烤面包用酸甜的番茄酱将这一切掩之其下,意图给你最出其不意的惊喜之晨。


Angus scotch fillet


牛排材源取自世界最大的牛排出产地之一的苏格兰Angus地区,scotch fillet作为牛排中肉质最细嫩,口感最醇正的上好品种之一,从肉质与其他部位相比较为软嫩的牛前身中取材,去骨,别名也称肋眼牛排。配菜有葱香口味土豆泥,绿豆以及秘制蘑菇酱。


Real dark chocolate mousse


这款洋溢着法式风情的巧克力慕斯用树莓果冻搭配巧克力慕斯,红与黑的结合不仅带来口味上酸与甜的完美享受,树莓的酸爽直接大胆,黑巧则更甘甜含蓄,香醇持久,感官上也好似一位热辣奔放却又柔情似水的迷人女郎,身穿黑色丝质吊带短裙,在红色头饰的装点下,向你款款发出邀请。而且这款巧克力慕斯选用可可度70%的巧克力,舌头再怎么放纵也不用发愁卡路里太高的担忧了。


你知道什么是墨尔本的brunch吗?就是那小小的悠闲,淡淡的清新。那么什么是medah 的brunch呢?就是在墨尔本的味道里加入了他们自己的味道,那小小的与众不同也让人回味无穷。


地址:Shop 2225, Knox Westfield Shopping Centre,509 Burwood highway, Wantirna South, VIC 3152

营业时间:Sun - Thur: 9am - 10pm; Fri & Sat: 9am - 11pm

电话:03 9800 1300

网址:www.medah.com.au


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