小编今天要教大家做的是土耳其名菜Kebab！嗯？为什么是这个菜？嘘！土耳其最近得罪了俄大帝你不知道吗！我们得赶紧在土耳其狗带之前把他们最好吃的烤肉学会啊！

好的，言归正传。今天这道菜需要用到土澳神器－－bbq炉子，所以如果家里没有的同学赶紧去抱紧家里有bbq炉子的朋友的大腿吧！

以下是材料，分为三部分：

一、主要材料

鸡腿肉 2kg

土耳其面包or随便什么面包 （我们是来吃肉的不是吗）

生菜

洋葱切丝

西红柿切片

二、腌制鸡肉的酱料

四分之三杯纯酸奶

一勺盐（tablespoon哦，喝汤用的那种）

一勺Sumac （一种香料，可放可不放，看你能不能买到了）

一勺Parsley （新鲜或者干的都可以）

半勺黑胡椒

一瓣蒜切成末

半个柠檬的汁

半个棕洋葱

三、涂面包的酱

半杯纯酸奶

2瓣蒜切成末

盐和胡椒

开始！

把大块的鸡腿肉洗干净，从中间切成两大块。

然后！

把第二部分的材料全部放进搅拌机里，搅拌均匀。

用搅拌好的酱腌制鸡肉，拌匀盖上保鲜膜，放进冰箱腌制8小时。（可以晚上腌制第二天使用）

拿出腌制好的肉，串上烧烤串

放进炉子里

用大概170度的温度，烤一个半小时（90分钟）

掀开盖子，流下口水

从外面开始一点点削下鸡肉。如果觉得汁太多，可以放进炒锅里把汁炒干

鸡肉就好啦！

把第三部分的材料混合起来搅拌均匀

涂上一层在面包上

加上鸡肉

加上生菜、西红柿和洋葱丝

开动！！

需要注意的是，这里用的炉子是可以自动旋转的，因为在90分钟的烤制中，肉块需要受热均匀，所以请记住用可以自动转动烤串的炉子，并且串上肉的时候注意重量的平衡哦～

如果有小伙伴做出了，请拍照告诉小编！狠狠地秀小编一脸吧！

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