奶茶?红茶拿铁?民众常搞混 差异在牛奶

2015年12月07日 ETEL澳洲生活





有3種名字,只好詢問店員到底差別在哪裡,店家也最常碰到民眾問奶茶跟紅茶拿鐵到底哪裡不一樣,其實差別就在加不加牛奶,拿鐵一詞源自義大利文音譯,也就是牛奶的意思,很多民眾誤以為是咖啡,而產生誤解,除了牛奶,在茶葉品種使用上不一樣,價格也大不同。



鏟起冰塊,加入泡好的奶茶杯,滑順濃郁的口感是不少民眾喜愛的飲料之一,但是飲料店的飲料百百種,光是奶茶就有分一般奶茶、紅茶拿鐵和奶泡奶茶,但民眾真得喝得出來嗎?


不常喝的人还真的猜不出来,实际饮料店来比较。一般奶茶使用奶精粉冲泡,茶叶品种使用阿萨姆,作法也比较简单,把奶精粉搅散冲泡红茶,一杯3刀。红茶拿铁其实就是鲜奶茶,跟奶茶最大不同,就是加了鲜奶,另外茶叶品种也使用茶味较重的锡兰,按照红茶2鲜奶1的比例制作,一杯要价5刀。光是加不加牛奶,价格就差2刀。


除了奶茶,大家俗称的阿华田或美禄,其实是麦芽类饮品,外观颜色浅,成份本身有加糖,口感较甜,而可可亚原料是可可豆,外观颜色较深,成份本身不加糖,口感较苦。

饮料名称五花八门,有的店家还特别更改菜单区隔差异,让客人点单时不用在柜台前抱着头苦恼


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