虽说咱们是在英国，不过我作为一个“亚洲胃”的吃货，平时最喜欢吃的还是各种亚洲餐厅。重口味的时候就跑去吃中国菜啊泰国菜神马的，想吃清淡料理了就找找日本餐厅越南餐馆。

一进这家店，就感觉店面布置得清爽、温馨。像越南菜最大的特色呢就是蔬菜很多，少油腻，因为是以保存菜料的原味为原则，所以菜的本身口味很淡，要配合酱料来吃，或者用各种香料来提香，最常见的就是香茅、柠檬草、罗勒、青柠檬。还挺适合崇尚健康饮食的人。我去吃的时候，想着的就是晚上了吃点清淡，好歹让这心里的罪恶感减小一点。

我们是大概晚上6点钟进来吃饭的，人还挺多的，只有三四个小桌有空位了。我们坐下来以后问服务员有没有什么推荐的特色饮品呀，他们介绍说有Homemade Lemonade和越南当地的啤酒。Lemonade就很普通啦，毕竟就是杯汽水。啤酒的酒精味不浓，喝起来跟在国内喝的啤酒口感很相似，不像英国这边的啤酒好多都很苦，我这种酒量不咋滴的女生还蛮喜欢的。

Spring Crispy Pork and Crab Roll | 猪肉&蟹肉脆皮春卷

我跟同行的委媛没聊一会儿，菜就上了。这道春卷是菜单上标记厨师推荐的一道Starter，我俩都挺喜欢吃螃蟹的就点了。这个外层的壳和里面的肉馅没有明显的分层，馅里除了猪肉蟹肉还有些粉丝和木耳，吃起来有种酥脆感。配着蔬菜一起蘸Fish Source吃的话，酸甜味，挺好吃的，不过大概是蟹肉的比例太小了，怎么着都吃不出螃蟹的味道。

Autumn Grilled Roll | 烤秋卷

第一道Starter还没怎么吃，这第二道就来了。点它是因为觉得它的名字Autumn Roll很有趣，Spring Roll是春卷，Summer Roll就是经典的越南夏卷，透明的面皮包裹着各种馅的卷。这秋卷是个什么好吃的，我们都觉得很好奇，然后一致决定点了它！

结果它一来，就有股飘散不去的神奇的味道伴随着来了。我刚进这家店的时候就闻到了这股味道，还没想通是啥，现在是感受到了。牛肉被一层像烤焦了的黑乎乎的Betel Leaf包着（回家查了一下原来这是槟郎叶），乍一看可能不是很美观，看到它的样子配合着那味道，感觉有点难以下口，但一想到我也是个吃过臭桂鱼的人啊，那可是苍蝇会围着飞的销魂臭味，这点味儿算神马！

我就夹了一小块，沾了沾搭配的酱汁，诶这味道很不错啊！怎么吃起来就不臭了，再来一块好了，结果没一会儿这道菜就被我们吃完了。因为它是牛肉馅的，所以口感还是偏干偏硬的，肉是咸的，酱汁是淡淡的甜味，吃到最后舌尖还觉得有点微微的辛辣感，比闻起来要好吃的多很多啊，第一口吃下去就会让人特别有食欲，想吃第二口。果然闻着臭吃着香的道理还是可以通用的嘛。同行的委媛也是觉得这道菜闻起来臭臭的，但是吃起来还真是美味无穷呀！

Hanoi Prawn Pancake | 河内虾煎饼

臭臭卷才被我们吃下肚，又一道Starter来啦，不要问我为什么点这么多，其实我只是选择困难所以点了好几道。这道虾饼在菜单上写着内有红薯，我特别爱吃虾，也很爱吃红薯，不过虾和红薯在一起啥味道倒是不太能想象出来。一口咬下去，好浓郁的红薯味，虾肉很大也有嚼劲但是它的味道可能被盖过了，不怎么能吃出来，所以给我的感觉就像是在吃红薯饼一样，还有一个小惊喜是它这块饼的下方有一层是红薯泥，非常细腻，口感很好。喜欢吃红薯的童鞋一定不要错过它啦。

Red Wine Stew Beef | 红酒炖牛肉

铛铛铛！终于到了Main Course啦。这道红酒炖牛肉是新推出滴，我们点的时候服务员告诉我们因为很多外国人来它家吃东西，所以这算是他们东西融合的一道菜品，用了经典的法国人的烧法来处理它。很香，牛肉炖的很烂，里面的胡萝卜也很入味，尤其是带着牛筋的牛肉，一口肉，混着软糯却依然有嚼劲的筋，真的好滋味！红酒炖煮时把血腥味都去除了，酒味在炖煮的过程中也就挥发了，我们吃到嘴里也只剩下醇厚的牛肉味啦。而且我们都感觉这道菜其实特别的中国味，我们最后是连着汤带着胡萝卜把没吃完的这份打包回家了哈哈。

BBQ Honey Pork with Vermicelli | 蜂蜜烤肉米粉

这个Vermicelli就是细米粉啦，超大一份（看看旁边这一对比就瞬间变小了的啤酒瓶）。这是道凉拌米粉，汤汁在碗底。之前点菜的时候因为真的看花眼，我就谷歌了一下歪果仁们对这家餐厅的评论，发现这道主食被推荐的很多。这个BBQ Honey Pork吃起来非常的像韩式烤五花肉，只不过这个的肉片厚一点！它是Honey口味的所以还是有点甜的，我这个爱吃甜的肉食动物吃的挺乐乎，果然歪果仁都偏好甜的食物啊。

Tender Beef Pho | 嫩牛肉河粉

最后端上来的这道牛肉河粉不知道是不是因为我和同行的委媛点的太多了，差不多都吃饱了，所以这道本应是最经典越南菜的牛肉河粉我们都觉得很普通。汤汁的味道偏淡，用来调味的香料只有柠檬、辣椒和香菜。嫩牛肉的口感还可以，但因为汤的味道不够浓郁，河粉有些是断掉的，粘在一起了，吃起来就变得很一般了，最后我们还是找服务员要了一碟醋加进去，才没有浪费这一道河粉的。

吃了这么多真的好撑啊，它家可以选择的菜的种类还真是很多。午饭和晚饭都还有套餐，所以在Holborn地铁站附近上学的的童鞋们上完课跑过来点个套餐吃还是非常划算滴。中午的套餐是11.5镑Two Courses，晚餐是15镑Two Courses。还有一种分享套餐可以选，2个人34镑包括了4个Starters和2个Main Courses。

Viet Eat家还有外卖服务，可能是因为减去了潜在的服务费等，所以价格是比在店里吃更便宜的。

优惠信息

最后再来个大福利，就是这家Viet Eat在11月3日就要开第二家店啦！叫做Pho&Bun，在Soho区。Pho&Bun的理念和我吃的这家Viet Eat是有些不一样的，菜品会更精致，并且重点在健康的饮食上。新店主要是吃传统越南河粉Pho和图片上这种叫做Bun的蒸出来的牛奶越南汉堡包！这中文名是我随便翻的有点不像话，人家英文名叫Steamed Milky Bun Burger，外面的饼是米面粉和牛奶做成的，里面的馅儿是精选的牛肉或者猪肉，再拌着它家特制的烟熏辣蛋黄酱和各种香料，感觉棒棒的！听起来就觉得口水都要下来了啊，我准备趁着开业期间的福利去尝尝鲜，希望跟我想象的一样好吃。

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