撸串+啤酒,夏天的东北烧烤就要这么吃,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

有一种欢乐的季节叫做夏季，有一种时尚的吃法叫做撸串。如今12月已到，暑假正式来袭，日头也变长了，这两大因素也足以驱使很多生活在墨尔本的朋友们互相约定聚餐享乐，在和死党闺蜜们叙旧闲聊的同时，也能痛快地饱餐一顿，又何尝不是件美事？如果朋友们对撸串抱有浓厚兴趣的话，那么不妨来东北印象试一试。在这里，你能吃到全墨尔本最地道的东北无烟炭火烧烤，食物味道正宗，再配上具有东北特色的独家调料，绝对会让你有种仿佛置身于东北街上一家烧烤店的感觉。

而且为了迎合食客们的各种需求，东北印象也会提供风格各异的各色烧烤，而且保证样样俱佳！此外，包括酱猪蹄、陈醋菠菜、拌花生米和拌花菜等东北特色小吃也保证会让你吃的开心，吃的满意。在一个温暖的夏夜，约上几位挚友，同赴东北印象撸串，喝啤酒，这种体验究竟能有多爽快自在，也只有你在亲身经历后才能体会得到了。

牛筋皮儿

牛筋皮儿是东北印象店内最受欢迎的必点烤串之一。因为店家选用了牛腩中最鲜嫩的部分，所以肉质十分细软滑嫩，口感劲爽，嚼劲十足，还不会塞牙。牛筋皮儿既有爽滑的外皮，同时也有细糯的牛肉，虽然看起来和普通牛板筋没有多大区别，但其实无论从味道还是口感上，牛筋皮儿都更让人叫好。焦脆的外皮覆在细嫩的牛肉上，咸香可口，且牛肉本身还透着一丝微微的甜香，肥而不腻，老少皆宜。

小鱿鱼

很多烧烤店的烤鱿鱼分量极大，这也因此给那些多人聚餐的客人们造成了诸多不便，因为大家总会担心因为烤鱿鱼的分量过大，而没有足够的胃口去享用其它烤串。相比之下，东北印象的小鱿鱼小巧范十足，因为分量较小，因此也更为适合多人聚会时大家欢乐分享。店家精选了品质上乘的鲜鱿鱼，并配以东北风味浓厚的秘制调料，口感超正，爽滑的肉质绝对会让对烤鱿鱼抱有很大期望的你赞不绝口！

牛舌

因为牛舌材质相对稀少，因此在当今的撸串世界里，享用烤牛舌也成为了一种高端的饮食时尚。而在东北印象，所选用的烤牛舌放弃了过硬的前半部，只选取牛舌后半部作为烤料，因此口感极佳。滑嫩的牛舌再配上各种调料会呈现出多种独特味道，孜然的咸香，辣椒粉的香辣，都会让人充分的体会到。客人们也可以选择调料单独搭配或混合调配，总而言之，鲜嫩的牛舌一定能经得起不同调料的挑逗，也势必会给你呈上最特别的体验。

骨肉相连

来东北印象撸串的时候一定别忘记尝一尝这里别具风格的骨肉相连。店家专门使用了自家秘制的香辣调料以使得鸡肉可以充分入味。每一串骨肉相连都由多块软骨和鸡肉组成，经过滚揉上签后再通过无烟碳火烤制而成。一阵阵咸香微辣中同时还透着淡淡的甜味，香脆诱人，使人印象深刻。

东北麻辣烫

在中国，麻辣烫也可谓是一种国民美食。一说起麻辣烫，很多人在第一时间内想到的总会是纯正的四川麻辣烫。但实际上到了其它地方，麻辣烫也会纷纷加入不同的地域色彩，到了东北地区自然也不例外。如果你喜欢吃麻辣烫和东北菜的话，那就不妨来东北印象尝尝店里的东北麻辣烫。和传统的四川麻辣烫相比，东北麻辣烫虽然没有那么火辣，但香味更浓。这是因为东北麻辣烫添加了许多东北饮食元素，比方说店家选用了由多种香料精心熬制的浓汤作为麻辣烫汤底，又配上包括金针蘑、豆腐皮和木耳在内等时蔬并由此吸收了浓汤的鲜味。因此东北印象店内的麻辣烫香浓微辣，味美又营养，值得你来尝试！

桂花黄金炼乳卷

这款中西合并的桂花黄金炼乳卷绝对是爱吃甜点的女生的大爱！精致的卷饼软糯且有嚼劲，一层薄薄的焦皮更是酥脆香浓。比较特别的是，经过了大厨的天马行空般的改造后，卷饼因为淋上了一层甜蜜醇香的炼乳，更多了一层丰富的味觉享受，色彩缤纷的彩糖均匀地撒在炼乳的饼皮上，使得这款甜品的更加小巧惹人爱。而且香甜的卷饼和咸香的烤串本来就是完美搭配，因此来东北印象撸串的时候点上一盘炼乳卷也是明智之举。

撸串的时候又怎能缺少啤酒的搭配呢？要知道劲爽的啤酒和美味的烤串原本就是完美绝配。而在东北印象，客人们可以喝到东北特产雪花啤酒。对于那些喝惯了澳洲当地啤酒的朋友们来说，能喝到雪花啤酒一定会让你倍感亲切。而据餐厅老板介绍，雪花啤酒在墨尔本只向餐厅出口。而东北印象作为墨尔本第一家专售雪花啤酒的餐厅，当然值得小编的强烈推荐。不喝酒的女生也不用担心，因为东北印象目前还推出了店内自制的酸奶，酸酸甜甜，味道超正。也是一种搭配烧烤的极佳伴侣，既解腻又助消化。