超级市场“发明”即将百岁 有前世 也有今生

2015年12月10日 英国那些事儿



德国摄影师 Andreas Gursky 《90美分超市》(90美分是一个美国的超市品牌)
S
upermarket也就是超级市场,对于现代人来说无比的熟悉,要知道这种自助的销售模式是整个20世纪最伟大的商业创新,另外还有一个是集装箱的发明。超级市场已经是一种重要生活场景的体现了,这里“扒扒”超市的前世与今生。
这是全世界真正意义上的第一个超级市场,生日是1916年9月6日出生地是田纳西州的孟菲斯Jefferson街79号(对就是NBA孟菲斯灰熊队的那个孟菲斯)。
这个超市有个更有意思的名字“Piggy Wiggly”,直接翻译过来就是“蠕动的猪仔”。也真的服了美国人的想象力。好吧让我们来看看当时”超级市场”样子。
注意这里的时间(1918年)
这是超市的logo 现在活的还不错
到“蠕动的猪仔”的创始人,也就是这种自助商品服务模式的发明人——克拉伦斯•桑德斯(Clarance Saunders),他14岁就在商店工作了。当时出售日常生活用品的杂货店在空间、购物时间和人力上都存在很大浪费,顾客购物时必须先隔着柜台与售货员交流,说明需要什么,然后由售货员从其身后的货架上取货,再支付交易。正是基于当时繁琐的购物生活场景,克拉伦斯•桑德斯(Clarance Saunders)发明了超市的购物模式,而且首家“Piggy Wiggly”就已经配备购物篮、结款机这样的购物必备,这些都是他的发明。
克拉伦斯 • 桑德斯 “ 超级市场 ” 的发明人
什么说是发明了“超级市场”呢?聪明的桑德斯并不想让别人模仿他的商业创新,于是在超市开业的1916年就开始申请美国专利。
那可是
1916年!1916年!1916年!

数数我们的“超级超市”即将100岁了!
今我们都能查到桑德斯注册“超级市场”的专利在1917年10月9日正式审批成功
这是当年桑德斯申请专利使用的“Piggy Wiggly”店面的手绘稿。
书立传是自不必说,但是因为桑德斯在中国实在不出名,连翻译本都没有。与其相比在中国比较出名的是另外一位“超级市场”大佬。
是谁就不用解释了
业革命发生在英国,为什么“超级市场”的发明在美国呢?随便看看时间,1916年!1916年的欧洲正打成一团呢!就在超市发明的几天之后,1916年9月15日,有48辆“马克”Ⅰ型坦克首次投入索姆河战役,插播:当时的坦克还有“雌雄”之分。(当然这也是20世纪最重要的发明之一,发明人是后来的英国首相丘吉尔)。
法国索姆河第一次坦克投入战斗的地方
到正题,英国最有名的超市是乐购,1924年创始人也是英国著名企业家杰克•科恩(Jack Cohen),从一个茶叶供应商的首字母创造了Tesco品牌名称,现在也是英国最著名的超市连锁品牌,不过Tesco做超市已经是二战之后的事情了,聪明的杰克•科恩也是先从美国市场了解了“超级市场”这种销售模式,然后逐渐推广到战后欧洲的。
乐购超市在伦敦的店铺
该这么说20世纪40-60年代是整个超市行业最蓬勃的年代,很多著名的耳熟能详的超市品牌都是诞生在那个年代。
1941年瑞典的一家超市正在购物的人们
Safeway在50年代的海报,现在这家超市依然存在。
“超
级市场”在中国的发展发源于广州,中国的第一家超市是“广州友谊商店-自选商场”。时间是1981年4月12日。这里没有找到当时具体的超市照片,找到一张80年代初北京首家超市的照片——“北京京华自选商场”。
说了半天超级市场的前世,这会再来说说超级市场的今生。
个事情很有意思八卦一下,也算是超市在八卦领域的突破,本文的第一张图片和它相关的组照居然在2007年伦敦索斯比拍出了330万美元的高价,成为世界上销售最贵的几张照片之一。

看来我们以后去超市都要时刻进行拍照了。来看看这张拍出世界高价的摄影师。
德国摄影师 Andreas Gursky (我一直想知道谁会买走这样一张坑爹的超市照片呢?)
实话,超级市场确实带给了我们很多东西,很多时候人们只需充当一名索取者就够了。当互联网试图颠覆所有行业的时候,即将年过百岁年的超市会做出怎样的反应?
沃尔玛创始人“山姆大叔”上时代杂志
形势下自助购买模式的变革自然而然就成了超级市场的“今生”——O2O模式逐渐改变着整个传统零售行业,并成为“超级市场”的好伙伴。
O2O能帮助“超级市场”跟上时代有自己的新玩法。最近在双“十二”期间,一群穿绿马甲的人不断往返在客户和超市之间,改变了传统超市的购物形态,将生鲜、商品搬到人们手中,甚至“搬空了超市”。
京东到家凭借两小时快速配送,可以把超市搬回家。双十二大搞促销活动,11/12日两天除餐饮外卖全场4.8折!覆盖:北京 上海 天津 广州 深圳 成都 重庆 南京 西安 成都 宁波11个城市。




你们来感受一下:




北京永辉超市内拣货员正在为京东到家的客户订购的生鲜产品拣货

成都乐天玛特捡货员在蔬菜区挑选京东到家客户下单蔬菜

广州昌大昌超级购物广场内拣货员正在为京东到家的客户订购的生鲜蔬菜拣货

就是他们“搬空”了超市——京东到家专职配送员正拿着商品前往客户家。


为超级市场在新形势下变革最有力的伙伴,京东到家除了可以让人们做一名索取者,还可以把“超级市场”搬回家,做一名超市拥有者,而且不用排队,只需2小时。点击原文,传送门已打开。



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