艾式圣诞蜜方你造艾伯塔人如何甜蜜过圣诞吗?

2015年12月11日 加拿大艾伯塔省旅游局



“You’d better watch out, you'd better not cry,you’d better not pout,I’m telling you why——Santa Claus is coming to town 快来呀,别哭了,别闹了,圣诞老人要进城了!


炉火渐渐地温暖了房间,屋内亮着温暖的烛光,在堆满礼物的圣诞树下互道“圣诞快乐”,许个甜蜜的愿望!圣诞期间没有什么地方会比到加拿大艾伯塔更温馨的了!这里的冬季,除了美丽的冰雪仙境,还有灿烂的圣诞氛围。

甜蜜的圣诞人人爱

拥有一颗圣诞树


圣诞树是圣诞节不可或缺的重要标志
! 你知道吗? 加拿大一年需要圣诞树的数量达到了550万棵,相当于每7人就要购买一棵圣诞树!圣诞树在艾伯塔人家里的普及度也是非常高的,每家至少有一圣诞树摆放在壁炉旁。


装饰圣诞树对小朋友和大朋友来说都是一项十分有趣和有爱的活动。亮晶晶的彩灯、镀金边的彩带、圣诞袜和圣诞彩球将一棵青葱的松树瞬间变成了拥有浓厚节日气氛的圣诞树!


除了装饰以外,圣诞树更是孩子们眼中的礼物之树,因为12月25号孩子们就是在圣诞下拆开他们期待了一年的礼物。因此圣诞树对艾伯塔人来说不仅仅是节日的象征,更是家庭的爱与欢乐分享的媒介!

糖果巷子(Candy Cane Lane)


糖果巷子,哇!多可爱的弄堂呀。拐杖糖可是圣诞节最具代表性的糖果哟!埃德蒙顿的Crestwood社区利用拐杖糖等形状糖果的彩灯,在圣诞节期间将自己居住的地方变成了一个甜蜜的存在。


以前,只有少数居民把自己的住处装点得各种萌萌哒, 渐渐地因为更多的邻居加入了装扮的行列,就形成了现在的糖果巷了。

走在糖果巷,家家户户把房屋装饰得像是进入童话故事里,简直让人不想走啦!把时间花在快乐的事上,也是埃德蒙顿人爱的传递哦!

圣诞小贴士:
糖果巷子开放时间: 12月4日—1月2日 每晚5点开始
入场费:免费
地点: 148 St. between 92 Ave. & 100 Ave,Edmonton, Alberta
艾伯塔圣诞特色美食

对于艾伯塔人来说,圣诞节传统的特色食物不仅满足了人们味蕾的幸福感,更是一种独一无二的归属感,归属于家人、归属于艾伯塔这片土地。

蛋奶酒(Eggnog)

蛋奶酒是圣诞节必不可少的当地传统饮品。它原来是由英国人在17世纪发明的,Eggnog的nog原本指的是英国产的烈啤酒。但传统的蛋奶酒则是以白兰地做底,之后再加入鲜奶、蛋黄和糖水等等,摇均匀直到上面起泡为止,酒味十分浓郁和香醇。

之后蛋奶酒在19世纪传入北美洲,在加拿大大受欢迎,渐渐变成了艾伯塔人特色的圣诞饮品。蛋奶酒的制作方法其实不难,大部分艾伯塔人都在家自制圣诞蛋奶酒。底酒除了用白兰地以外,用朗姆酒也能调出不一样口感确同样好滋味的蛋奶酒哦!


如果你想尝尝这艾伯塔人不可缺少的圣诞滋味,那就快看看下面的小贴士如何在家自制美味蛋奶酒吧!

圣诞蛋奶酒自制小指南:
材料:4个蛋黄,1杯牛奶,1杯奶油,1/2杯白糖,1/2茶匙香草提取物,1/4茶匙肉豆蔻,1/4茶匙肉桂,3/4杯朗姆酒或白兰地。
1. 制作牛奶混合物:使用小炖锅,加入牛奶、肉豆蔻和香草,低火加热,直到牛奶稍稍煮沸,在煮的过程中偶尔搅动一下。
2. 制作鸡蛋混合物:在牛奶里面加入蛋黄和糖,一起搅拌直到变蓬松。
3. 将牛奶混合物倒入鸡蛋混合物,搅拌直到完全结合,再将结合的混合物倒入炖锅,中火加热3至5分钟,不停地搅动直到变稠。
4. 将混合物从火上移开,放置1至2小时待冷却。 加入剩余的材料后充分搅拌。
5. 用保鲜膜将蛋奶酒裹住放入冰箱。过夜后拿出,撒上肉豆蔻或肉桂棒后即可享用!
自制巧克力派

圣诞节,还有一项艾伯塔人最爱的家庭活动就是烘焙圣诞小点心了。在艾伯塔人的眼里,圣诞节吃烘焙点心就好比一种仪式。一家人围坐桌前,小孩子们迫不及待地伸长了脖子等着香喷喷的点心上桌。小小的点心,包裹的都是家人的心意和祝福。


▲萌萌的圣诞小饼干

▲圣诞复古小饼干


▲迷你圣诞老人


还有巧克力派,厚厚的巧克力夹层配上一层巧克力粉,简直甜的心都化了。对艾伯塔人来说,这么甜蜜的烘焙点心是完美的圣诞美食代表!


在家自制巧克力派也并不复杂,快跟着下面的小贴士学做一下甜蜜的圣诞巧克力派和家人分享甜蜜时光吧~

圣诞巧克力派烘焙小指南:
1.黄油小火溶化,将巧克力掰成小块放入锅中,小火加热,翻炒至完全溶化,关火晾至稍凉
2.将千层酥皮用室温软化,案板撒上干淀粉,将酥皮两面抹粉,用擀面杖擀开成直径17-18CM,高度在6-8MM的面皮
3.将派皮置于盘中,用擀面杖竖着压紧盘壁周边,用刮板去除多余的派皮,用叉子或滚针打出均匀的小孔
4.将炒好的巧克力倒入派盘中,烤箱预热,200度,中下层,上下火5分钟,再160度下火5分钟,取出晾凉至完全冷却,美味的圣诞巧克力派就出炉啦!
圣诞就要来一场视觉盛宴
《胡桃夹子》芭蕾舞剧


看一场由加拿大国家芭蕾舞团表演的《胡桃夹子》芭蕾舞剧也是加拿大的一项圣诞传统。加拿大国家芭蕾舞团精湛的技巧和完美的表演每年圣诞都吸引了全国的瞩目。艾伯塔人也喜爱在这个美好的节日去享受一场视觉盛宴。



芭蕾舞演员们的高超技术搭配着童话般的场景,如梦如幻的表演简直不能更圣诞更配!


卡尔加里动物园灯光秀


在卡尔加里,每年圣诞月,卡尔加里动物园都会在园区举办欢庆活动。去卡尔加里动物园享受一场灯光秀也是当地的圣诞传统!你能享受到的包括各种漂亮的灯光,丰富的活动还有好听的音乐。穿梭在绚丽的灯光里,好像一下子来到了圣诞老人的国度,只有快乐至上!


超过150万盏彩灯,200个展示作品,4个主题展区,今年增加了亚洲主题曲,华丽的烟火表演,和圣诞老人亲密合影.....今年的卡尔加里动物园无比精彩,圆你一个梦幻的圣诞节!


圣诞小贴士:
灯光秀时间:11月27日—1月2日 每晚6点到8点30(12月25日休息,12月31日动物园之夜需另购票)
地点:1300 Zoo Rd NE, Calgary, AB T2E 7V6, Canada(只能从动物园北门进入)
票价:成人(16岁以上) $14,儿童(3-15岁) $11 ,停车费 $5
艾伯塔人的圣诞节眼里、嘴里、心里都是满满的甜蜜,这个圣诞秘方就是爱呀!


Yahoo.....欢迎关注我们

官方服务号

最新鲜的加拿大艾伯塔省旅讯和活动信息

官方订阅号

与全球艾粉们的分享交流平台

收藏 已赞