舌尖上的新西兰——你该尝试这些当地特色的食物

2015年12月08日 凯特旅游新西兰


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对于吃货来说,品尝当地美食是旅行中不可缺少的一部分。今天,我们来说说,这些新西兰有特色的食物~


1.L&P

新西兰的国宝饮料,全名叫做Lemon & Paeroa: 一种在小镇Paeroa发明生产的软饮料,其实就是柠檬汽水。简称LP.

强烈推荐,来到新西兰一定要尝试!



2.GEORGIE PIE

备受新西兰人喜爱的老字号品牌Georgie Pie,最终被麦当劳收购,在全国多数麦当劳餐厅有售卖。


3. WHITTAKER’S CHOCOLATE

这是新西兰最出名也是最受欢迎的巧克力了,既便宜又好吃,好吃到根本停不下来。是买点回国馈赠亲友的好礼物哦!




4. HOKEY POKEY ICE CREAM

Hokey pokey冰淇淋是最受欢迎的新西兰甜点之一。它本是一种焦糖,又称“蜂窝”或“薄荷硬糖”,在新西兰可以用来搅拌香草冰淇淋。1940年,Hokey pokey首度问世,20世纪50年代在Tip Top公司大力推销下风靡全国。新西兰人每年可以吃掉5百万升Hokey pokey冰淇淋。



5. PAVLOVA

一款轻盈、细腻的奶油水果蛋白饼,已然是新西兰的国民甜点,由酥脆的外壳和甜软的棉花糖心组成。这个可爱的甜点通常会配合轻打发的淡奶油和新鲜水果食用。



6. HANGI

毛利传统的“杭伊”在地上挖洞,然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中,最后把裹好的食物也放进地灶,并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料,出来的“杭伊”可称得上是原汁原味,唇齿留香。




7. PAUA

新西兰的黑边鲍鱼,是当地一宝。人们食用时通常把它切碎做鲍鱼丁或整个煎食,也有人把它当做刺身生吃。黑边鲍鱼由于生长在受保护海域,肉质因而特别爽滑鲜甜,用来做刺身,更能凸显其无添加的鲜味。




8.MUSSEL

绿唇贻贝(青口)是新西兰特有的贝类。其外壳为鲜绿色,唇边也是绿色,肉质细嫩饱满,味道极其鲜美。与带子和蛤蚌一样,都是餐厅菜单上常见的贝类美食。




9.CRAYFISH

凯库拉是各种野生动植物体验的理想基地,而且这里最出名的是凯库拉大龙虾,可以白灼、干酪焗,也可以用鲜活的龙虾切片后生吃,称为“刺身”。




10.SALMON

在新西兰最高峰库克山(Mount Cook)附近,有着新西兰美味的三文鱼。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(Lake Tekapo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。




11. PINEAPPLE LUMPS

菠萝糖 (pineapple lump) ,则是菠萝块上涂巧克力,自1935年起销售至今,始终长盛不衰。这种糖经常被认作是新西兰的经典代表。有些脆的巧克力外衣包裹着软软有弹性的菠萝味夹心。


12. CHOCOLATE FISH

对于热爱甜品的新西兰人来说,本地特有的巧克力鱼广受欢迎。巧克力鱼有着鱼形的棉花糖夹心,外层包裹着巧克力糖衣,既有独立包装的仿真鱼版,也有袋装的迷你小鱼版。



13. AFGHAN BISCUITS

Afghan Biscuits是新西兰传统饼干,一般由黄油,面粉,早餐玉米片,可可粉,糖做成,配上巧克力糖霜,用核桃装饰。是新西兰最受欢迎的饼干之一。几乎每个咖啡店都有卖。




14. KIWIFRUITS

奇异果,虽然最早是从中国引进的种子,但是在这里却被种植的格外好吃!




15. FLAT WHITE

当地华人通常把它叫做小白咖啡,但是星巴克中国今年在推出flat white新品时,把它翻译成“馥芮白”(好有文化)




16. MARMITE

“新西兰的老干妈”--Marmite,是一种又黑又咸的酱,十个家庭有九个家庭的橱柜里都放有Marmite,本地的小孩子们,都是吃着Marmite抹黄油吐司长大的。可以说,Marmite之于新西兰人,就像豆腐乳、老干妈之于中国人一样。Marmite的广告词是这样的:You either love it or hate it~


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