​【揭秘】难怪那么容易患上肠癌!你有在吃它吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-03-29 澳洲微报


现在的硝,今已经变成了另一种“味精”,不少餐厅都在用了。


硝是一种还原剂。




用硝来炒菜,只要放一点点,肉又红又嫩,青菜又脆又绿,味道鲜又好。而且硝的价格只有味精的一半。


所以现在有一种餐厅,标榜菜都不放味精的,又有好原味、好色泽。菜中放的就是硝。


做生意的,别人放硝你如果坚持不放,你的青菜会黑,肉又不香嫩菜色,你怎么竞争?


再劝爱吃鲁肉饭,焢肉饭的人要注意了!


猪肉加上硝,好吃得不得了,而且肉又Q嫩又香滑,肉色又好,是你最不能忘情的好滋味。


但硝的含量是平常的一万倍。所以现在外面卖的鲁肉饭,焢肉饭,放硝的很多,小心为妙。


另外,樟茶鸭等菜色一定放硝,所以不应多吃!




而外面卖的白斩猪肉,白斩鸡肉煮好后,会特别再浸一下硫酸钠,这样可以放一个星期以上,肉质都新鲜不坏,也不须要冰箱。


观光区的海鲜:

观光区的饭店,现在都永远不怕没客人来了。客人少的饭店,也不怕东西会坏。


因为肉与鱼都可以放很久,还能又嫩又鲜又Q,保证没有人吃得出来。



干货:

金针、莲子、笋干、竹笙、柿子干、蜜饯等等,一定必加硫酸钠。


新鲜物:新鲜的莲子,10小时即变黑。而新鲜的竹笋,挖出来后4小时内不使用,底部会变黑。


这些本来都不能保存的,但现在都不会黑了。怎么会这样呢?


因为这两者都是浸过硫酸钠以后,再上市,或涂抹泥土来掩饰。


海鲜鱼虾:

注意看, 所有的鱼一下船上岸,马上淋上一桶水。那可不是水,而是硫酸钠。永保新鲜。



市场的肉:

现在 黄昏市场的鱼肉鸡肉,不但不发臭,而且越晚越鲜。以前妈妈教的如何看鱼腮是红色,眼睛是清楚的、肉有弹性,都不管用了。


因为只要泼上硫酸钠,鱼肉鸡肉永远新鲜,有弹性,而现在的虾仁,怎么炒都又大又肥,不会缩水,又很新鲜,为什么跟以前不同呢?~~浸了硫酸钠。


你怎样才能知道,你买的肉有没有泼上硫酸钠呢?


试试一个方法吧:把自已煮好的不放盐的白斩猪肉,白斩鸡肉不要放冰箱,就放在外面吧。


如果明天它居然还是好好的,如果它三天五天都好好的不臭,它就是泼上硫酸钠的--长生不老肉。






Reference:

《公主我最大》炫富节目,引出惊天杀人案!来源于知乎,作者陈小唯,已获授权转载。

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