咖啡这点事儿,你们知道吗?

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收藏文章 赞一个 已赞 2014-08-12 加拿大帮帮堂咨询



在北美,咖啡是种必需品。渐渐地留学生也开始爱上这种饮料,上课前一杯Espresso,让你不再是“点头”一族。下午的时候,和闺蜜在咖啡馆里坐坐,点杯焦糖玛奇朵,聊聊彼此的小秘密。晚上一杯,让那些备考的小童鞋们hold住整晚。让我们看看这几款咖啡是怎么配比出来的。


一、浓缩咖啡/意大利咖啡/Espresso


Espresso是一种口感强烈的咖啡类型,高压冲过研磨成很细的咖啡粉,得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡,也是其他咖啡饮料的基底。喝上一杯,让你一天活力无限。

















二、玛奇朵/Macchiato


玛奇朵是奶咖啡的一种,它是先将奶油和咖啡混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡杯中,可以在上面加上焦糖。玛奇朵是大多数人的最爱,口感不会太甜腻,不会有摩卡咖啡的厚重。




三、美式咖啡/Americano


美式咖啡是最基本的一种咖啡,口味比较淡,一般是1份浓缩咖啡+2份水的比例调制出来。在家里可使用滴滤式咖啡壶制作。上班前,来一杯Americano会让你一天充满活力。




四、拿铁/Latte


拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶,上面加上奶泡就是一杯拿铁咖啡了。(1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡)




五、卡布奇诺/Cappuccino


在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量牛奶和泡沫下会看不太出来,但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。(1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡)



六、摩卡/Mocha


是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。(1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油)

平时点咖啡从来不懂原来咖啡文化还有这么多讲究哦^.^看看这些精美的拉花,真是越来越喜欢啦。下次再走近Starbucks点饮品,小伙伴们就可以细细体会由不同工艺制作的咖啡啦^.^


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