估计不少童鞋跟我一样，出国留学后对热狗越来越有喜欢。在腐国总是可以看到买热狗的移动摊位，特别是饿到不行的时候买一份热狗，挤上番茄酱和黄芥末酱，站在摊位边吃真是件相当幸福的事情。可是吃惯了传统版的热狗，你有想过改良一下嘛？今天就跟着我尝试一下亚洲风味的无敌泡菜热狗吧！

食材

热狗面包：一个

香肠：一根

泡菜：20克左右

胡萝卜、洋葱：适量

黄瓜：适量

日式bull-dog蔬菜酱：少许

日式美乃兹：少许

步骤

1. 热狗面包沿中间切开待用

2. 香肠斜着切几道花纹，这样煎后的成品比较好看

3. 中小火煎香肠至表皮微微变脆

4. 煸炒胡萝卜与洋葱，加少许的盐与胡椒，大概煸炒5分钟直至蔬菜变软

5. 煸炒泡菜出香味（煸炒后的泡菜味道更加赞）

6. 将蔬菜，香肠按照自己喜欢的顺序塞入热狗面包中，黄瓜片卷成卷点缀（有没有发现半成品的热狗已经非常诱人了）

7. 倒适量Bull-dog蔬菜酱以及美乃兹（这两种日式酱都可以在华人店找到，如果你所在的区域采购不方便，那就用传统番茄酱就好）

铛铛铛！美味的泡菜热狗就完成了，因为加了泡菜以及日式酱汁，所以整体尝起来还是偏亚洲口味的。吃惯了传统热狗的你赶快试试！另外，这次使用的泡菜是自制的，近期会写一篇韩式泡菜的教程，记得关注哦！

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