推荐几款最适合夏天的清爽沙拉

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收藏文章 赞一个 已赞 2014-07-08 环澳财富



推荐几款最适合夏天的清爽沙拉

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。我们一般用的沙拉酱有蛋黄酱和千岛酱。但切记,不宜吃过多的沙拉,因为沙拉热量很高。

下面为你推荐几款最适合夏天的清爽沙拉:

杂果酸奶沙拉

材料:

香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、草莓几颗、苹果半个、酸奶一杯。

做法:

1、将所有材料去皮、洗净,切成粒状,一同放进碗中。

2、淋上酸奶。

香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品,能预防便秘,而且容易令人有饱腹感,与火龙果、奇异果完美搭配,再加上口感浓郁的酸奶,风味独特。

土豆泥沙拉

材料:

小个土豆2个,青瓜半个,胡萝卜半个,些许火腿。调料:

沙拉酱,盐。

做法:

1、将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;青瓜洗净后去皮切末;火腿切末。

2、将处理干净的土豆切小块,直接放入蒸锅中蒸熟,然后取出捣成泥。

3、将土豆泥、胡萝卜末、青瓜末、火腿末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀。

芒果大虾沙拉

原料:

大虾,芒果,沙拉酱,盐,黑胡椒粉

做法:

1、大虾去黑线洗净,用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时。

2、做少量开水,把腌好的大虾快速焯一下,捞出备用。

3、新鲜芒果切小块。

4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。

三文鱼沙拉

材料:

熏三文鱼150克、小茴香几棵、青瓜半、西红柿2个、乳酪50克、绿芥酱5克、橄榄油5克、盐2克、柠檬半个

做法:

1、 烟三文鱼、西红柿、青瓜分别切片。

2、 将切片后的三文鱼、西红柿、青瓜与乳酪、绿芥酱、橄榄油、盐拌匀。

3、最后淋上现挤的柠檬汁就可以了。

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