你家宝宝挑食吗?几招让他“金口大开”

<- 分享“澳洲微生活”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-03-28 澳洲微生活


澳洲最微信公号
澳洲微生活


青菜、花菜、番茄都不爱吃,零食、饼干、甜点不肯放……才咿呀学语就学会挑食的宝宝,十足“小恶魔”,让妈妈操碎了心,无论备上什么美味佳肴,就是不肯张一张“金口”。 为此,上海市第十人民医院临床营养科副主任医师韩婷为你支招,带你探寻宝贝挑食背后的真实原因,让宝宝不再“金口难开”。

宝贝挑食原因大揭秘

韩婷表示:“宝宝不爱吃东西,或者有挑食的毛病,必有原因,家长首先要找出挑食背后的原由,方可‘对症下药’,让宝宝爱上吃饭。”

原因一:可能是在最初添加辅食时,添加得不够所导致的。这个“不够”指的并非量的不够,而是口味食物种类的不够丰富。

原因二:宝宝不喜欢某种食物的味道,或者说家长在烹饪过程中没有把宝宝不喜欢的味道去掉,煮的不够好吃。

原因三:辅食做得不够精细,切得不够碎,宝宝咀嚼吞咽有困难。

4招让小宝贝爱上美食

纠正挑食要从小开始,并对不同原因进行有针对性的举措。

1
周岁内辅食不加/少加盐

在刚添加辅食之初,宝宝的味觉感受比较敏感,应给予他比较丰富的味道(特指食物种类丰富),但要注意不宜浓油赤酱,以免以后口味变重从而产生挑食的现象。其实在宝宝初尝人间味道的时候,食物中的天然盐味就能满足小家伙的需求,一岁内宝宝的辅食不加或尽量少加盐,以后再随着月龄岁数增长而逐步添加盐等佐料。


2
辅食精细程度随年龄段调整

如果宝宝想吃,却在咀嚼一会儿后吐出来,很可能是切得不够碎,应重新加工,如红肉(猪肉、牛肉等)可做成肉糜状。不过,随着宝宝年龄的增长,制作食物时也不应过于精细,否则会影响营养吸收。


3
水果不可长时间代替蔬菜

水果和蔬菜中都含有维生素C和矿物质,但含量差别很大。水果中除了鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃和草莓等含维生素C较多外,其他常见水果如苹果、梨、香蕉、桃和西瓜等含维生素C与矿物质都比蔬菜少。因此,短时间以水果替代尚可,长时间代替蔬菜的话,则难以满足宝宝的需求。


4
去腥后“素食”宝宝也爱肉

宝宝不爱吃荤,很有可能是因为在制作中未将鱼肉的特殊腥味去除,家长可在烹饪过程中加以注意,可加料酒,或者用姜葱替代。对于实在不爱吃鱼肉的宝宝,鸡蛋也可短时间稍作替代,但不能长此以往,目的还是要让他喜欢吃鱼肉。

消灭“钉子户”你可以做到!

对于已有多年挑食习惯的“钉子户”,纠正挑食的方法就不仅是食物本身的问题,还要从心理层面去鼓励他,从外部环境去调整他的饮食习惯,以下几个方法可以让你轻松消灭“钉子户”,助宝贝健康成长。

宝宝也要“色香味俱全”

对于大宝宝而言,对食物的视觉需求丝毫不亚于味觉。家长要想办法多做花样,给孩子换点不同的口味和食物,并在造型颜色上多花心思。

不强迫进食循序渐进

不要强迫孩子吃不喜欢的食物,应由少到多循序渐进地进行,并且不要操之过急,应从一种食物到几种食物,从少量到多量,如此按部就班地来。同时,家长应要有“打持久战”的决心和信心,不要一碰壁就放弃,要知道宝宝每多吃一口就离成功又进了一步。

营造促食欲的心理环境

比如可以让几个宝宝一起吃饭,让挑食宝宝有参与感和认同感。也可以让家里人带头多吃宝宝平时不爱吃的食物,营造“真好吃”的氛围,激发他的好奇心和食欲。并要多表扬他、鼓励他,让他有心理满足感。

荤素搭配 喂食有诀窍

在喂食的过程中,可进行荤素搭配,菜和饭的搭配,喜欢与不喜欢食物的交替搭配,从而让孩子有新鲜感。

走出误区:挑食≠缺锌

有些家长只要一发现孩子挑食,就认定这是缺锌的表现。其实宝宝的运动、睡眠质量,身体状况都会影响食欲和胃口,这是一个综合性的问题,不能只看一方面。只有在孩子发育迟缓,且身高、体重均在同龄标准的10%以下,并且伴有瘦弱和多病的情况,再考虑是否严重缺锌。

切勿盲目选择补锌产品

建议怀疑孩子缺锌的家长可到专科医院进行相关检查。只有确诊为较严重的缺锌时,再给孩子补充适当的补锌产品不迟,并应在医师的指导下进行补锌。一挑食就补锌的做法是错误的,孩子补锌可谓过犹不及。

Tips:



预防挑食的补锌营养餐——蛤蜊炖蛋

值得一提的是,在孩子的食欲有所下降时,不排除轻微缺锌的情况,对此,首先应以食疗为先,多给宝宝吃牛肉、猪肉等红肉,以及贝壳类等海产品。其中蛤蜊的含锌价值较高,时不时给宝宝做一份蛤蜊炖蛋也是不错的选择。

转自好孕妈妈

点击展开全文