【养生小讲堂】秋日滋补汤水

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-03-31 ACIC悉尼


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ACIC养生小讲师
秋天到啦,最近悉尼的天气也总是阴雨连绵的,小伙伴们要注意天气,随身带伞,注意增减衣服。
进入秋季,秋燥中暗含秋凉,中医讲究要防燥防凉,今天小编就在这里介绍两款简单易上手的滋补汤水推荐给大家。
小吊梨汤
小吊梨汤是老北京一道秋冬时节的传统热饮。
原料:雪花梨(City的Paddy’s Market就可以买到,要挑大个儿的梨哦)

配料:银耳、冰糖、适量枸杞


做法:
1.连果皮一起,将鸭梨削成大块备用。
2.锅中加水,水开后先将泡发的银耳中火煮10分钟,再下入其他配料。注意梨和水的比例是1:2,水太多梨汤的味道就不够香了。
3.小火煮一个小时就可以出锅饮用了
是不是很简单呢?

一杯梨汤浓稠细滑,满口留香,秋天饮用不仅润肺化痰,滋阴降噪,还能驱走身体的寒意,快动手煮一杯温暖自己一下吧。


桂圆大枣红豆汤
桂圆有清心火,降燥,润肺滋阴的功效,大枣能补中益气、养血安神,红豆能滋补强壮、健脾养胃。三者共煮能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

做法:
1.红豆洗净,提前浸泡2小时备用。
2.桂圆去壳留肉备用(华人超市一般都可以买到剥好的桂圆肉)。
3.泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4.加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟。
一碗食材简单,却滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤就做好啦!

另外原料无论桂圆、大枣还是红豆,每一样都对女孩子身体很好呢,小厨娘们快去动手做做啦~ 男孩子嘛,咳咳,还不快去给女朋友做!
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