这个复活节不容错过的美食,香辣【好滋味】,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

下周就是复活节啦！开学不久就能放假，还能参加复活节的嘉年华活动和各种show，是不是很兴奋呢？But!！！问题也来了！很多商家都在复活节期间暂停营业，那吃的问题要怎么解决？Oh No！！！

别担心！小编已经为你搜罗了全城美食，找到了这家位于Warrigal Rd上的Holmsglen TAFE正对面的好滋味川菜馆了。在这夏秋交替的复活节期间，【好滋味】的大厨和工作人员们放弃了假期，一心为食客带来经典美味的川菜！！！小编都忍不住要为这敬业精神点个“ZAN”！好啦~~~不多说了，我们先来看看假期到【好滋味】吃什么吧！！！

经典川味系列

好滋味烤鱼

烤鱼作为川菜的经典代表，一直以其鲜亮的色泽、麻辣鲜香的口感而深得人心。在墨尔本要找家烤鱼店并不难，可要想找一家做得正宗的，【好滋味】绝对是你的不二之选。好滋味烤鱼以整条近一公斤的盲曹鱼作为主材，锅底铺以爽脆的土豆片、脆笋片和莲藕片作为配菜，搭配大厨精心秘制的底料，融合腌、烤、炖三种烹饪技法制作而成，鱼肉鲜辣嫩滑，配菜吸收了鱼肉的鲜味后，风味更显独特，调动你的味蕾！是适合与朋友或家人在节假日聚餐的绝佳菜品。

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾与好滋味烤鱼并称为【好滋味】的两道招牌菜品，点餐率爆表，广受好评！好滋味的这道小龙虾在食材选择上很下功夫，选择个大肥美的国产品种小龙虾，食材的处理上也是颇有用心，不仅细致清洗、更去除虾线并腌制入味，卫生状况得到保障，让你吃得放心！加入川味的经典配料经大火爆炒后的小龙虾色泽鲜亮迷人，最后加入纯净鲜亮的红油汤底，摆盘上桌！这道麻辣小龙虾色、香、味俱全，色彩鲜艳、鲜香四溢、麻辣诱人，是最正宗的中国四川味儿！一口一个，实在是过瘾！！！

新品牛蛙系列

干锅牛蛙（香辣）

好滋味的干锅牛蛙传承了川味牛蛙最经典的烹制方法。主厨将肥嫩的牛蛙肉腌制入味后放入锅中干炒，加入鲜笋、莲藕、黄瓜等作为配菜。干锅的少油炒制令这道菜少油少腻，鲜甜爽口的配菜与香辣嫩滑的牛蛙的荤素搭配富有层次，唇齿间的滋味过度自然而有诱惑力。

芋仔烧牛蛙（不辣）

这道芋仔烧牛蛙，用高汤作为汤底，将肥美的牛蛙与香糯的芋仔丸子一同慢火煨制，并配以清爽的黄瓜条提味。金黄、雪白、翠绿、鲜红，丰富的色彩层次让这道菜秀色可餐。牛蛙肥美、芋仔香糯、高汤浓香、黄瓜爽口，一道菜下来整一个“鲜”子了得，当然川渝口味自是少不了些许的麻味儿，绝对是下饭好菜。

泡仔姜烧牛蛙（鲜辣）

好滋味的泡仔姜烧牛蛙最特别之处在于仔姜的辛辣口感结合新鲜青红椒的鲜辣。仔姜可美容、抗癌，营养价值丰富，牛蛙肉质嫩滑，配上的黄瓜、笋片、藕片清爽可口，整道菜暖身暖心，定能让你爱不释“口”！

香辣馋嘴蛙（微辣、中辣、大辣）

馋嘴蛙的做法在川渝地区已有上百年的悠久历史。好滋味的这道香辣馋嘴蛙，最特别的口感在于加入了独家秘制的酱料、花椒和泡椒，嫩滑的牛蛙肉在酱香味十足的汤汁中吸收入味，加上泡椒的香辣酸爽和花椒的麻味儿，麻辣、鲜香、适口，让舌尖感受无与伦比的刺激感。无论你不善食辣或是辣食发烧友，均可根据自己的口味，选择微辣、中辣或者大辣，打造专属于你的香辣馋嘴蛙！！