今天要给大家介绍的是一家有关“鸡”和“牛”的餐厅。你可能想这个餐厅不会只提供鸡肉和牛肉吧？那错啦！委媛我的意思是这是一家可以边吃烤鸡和牛排边看这“一头牛和鸡”的餐厅。听着有点混淆是不是？让我慢慢来给你解释。

Tramshed，又被称为”倒立鸡餐厅“。这是一家艺术与美食结合很现代的主题餐厅，最吸引人之处不在于它的食物之好，而是那极具艺术馆的室内陈列，出之于世界闻名的Damien Hirst。

他是新一代英国艺术家中主要代表人物之一，影响了90年代的英国艺术发展并享有很高的国际声誉。Hirst对于动物身体十分感兴趣，很多他著名的作品都是把动物的尸体浸泡在甲醛溶液里，受到艺术界非常大的关注。

在倒立鸡餐厅，他的作品就被高高的摆设在餐厅正中间，一只大型公牛和一直公鸡的动物标本被放置在一个半透明的玻璃缸，里面是蓝色福尔马林液体。你也许觉得这种在标本下面吃饭的环境很糟糕，但很多英国人则觉得这是一种另类和个性。

果你是一个喜欢尝鲜的人，有可能会对在Tramshed来边吃边欣赏着这独特的艺术品感兴趣。整个餐厅明亮宽敞，木质桌椅整齐密集的排列，晚餐时刻去的话，是一定会等位的，如果不提前预约，有可能就被安排到了左侧的吧台。

说够了餐厅的环境，让我们把重点放在食物上吧！餐厅的食物从老板是谁就晓得非常有保证，因为知名美食专家Mark Hix是Tramshed其幕后推手，创立了这家独特的餐厅，让美食与上层艺术结合，给在伦敦的时髦人又多了一项选择。

前菜

要推荐一道前菜Yorkshire pudding with whipped chicken livers给大家，约克郡布丁配鸡肝酱，3镑多，每次去我都一定要点。

主菜

这里最著名的两道菜，也就是食客们慕名而来的，烤鸡和牛排。餐厅的菜单非常的简单，主菜只有烤鸡和牛肉。烤鸡可以选择一整只或者半只鸡，价格分别是£29.5和£15，此外还有鸡肉汉堡和鸡肉沙拉可供选择。

牛排的选择包括Rib、Sirloin 、Porterhouse和Rib on the bone，如果你是几个人一起去吃牛排，可以要1公斤的Rib on the bone或者Porterhouse，那这个价格就稍微贵一点了65镑起。

甜点

另外甜品部分有一个叫做“Salted caramel fondue with marshmallows and doughnuts”看上去非常不错哦！

当然，除了其华丽的独特的外表之外，服务质量也是要值得一提的。但人多的时候就另当别论了，忙不过来也是个问题。很多人都是奔着餐厅的设计理念去的，吃饭的时候看着中心陈列的公牛公鸡标本，吃着烤鸡牛排，融入在餐厅的艺术环境中，帅哥美女服务员对你迎面微笑而来的时候，那感觉棒极了。

总的来说，如果你很喜欢Damien Hirst的艺术理念，又喜欢吃烤鸡，那你就来对地方了，但是如果你只是喜欢吃烤得好吃的牛排，价格也是伦敦平均水平的话，那就需要考虑下了。这里的牛排一般，没有什么亮点，亮点都被倒立鸡抢走了。大多来过的人，对其牛排都有点失望，我个人也觉得比较干硬。其他菜品除了价格稍微有点贵以外（主要是主菜啦），还是非常推荐的！

就连简单的沙拉调味都非常完美。餐厅的整体设计概念大于食物给人留下的印象，但店里的烤鸡一定要尝。委媛建议如果大伙一起去一定要提前定位。另外，如果中午去吃午餐的话，不要错过Tramshed的廉价Lunch Menu，9镑一道Starter加一道Main，每天的组合固定但是每天都不同，这个Lunch Menu我在他们的官网上找不到，但在店里有专门的菜单，如果大家不确定的话，我只建议如果大家偶然到Old Street附近可以去看看以免失望而归。

原作者：Dari

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