日本和韩国的电饭煲技术，比中国领先10-15年。吃过日本（原产）电饭煲的饭，再吃一般电饭煲的饭，日本人对米饭的烹煮，是作为艺术来对待的，我们也不想把做饭当作是作为家务来对待的。另外，日本家庭用电饭煲的观念不同，日本家庭一般一个电饭煲只用2-3年，有好的新品上市了就换新的，不是一定要用到彻底坏掉为止。关于电饭煲煮出的饭究竟能有多美味。就连日本国内最好的电饭煲制造商都承认，最好的电饭煲 + 最好的大米 + 最好的天然水煮出的饭，也比不过简单的用松木饭釜 + 柴薪直火加热煮出的饭的美味，这个是物理天限，无法逾越的屏障。因此，高端电饭煲是除了你在自己家里自己搭建一个直火釜灶以外的最佳选择。