食客爆满!悉尼年度美食餐厅TOP10新鲜出炉

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收藏文章 赞一个 已赞 2014-11-04 澳洲购房网



澳洲东部时间11月3日 悉尼的美食餐厅在全球都是非常有竞争力的,如今2014年度悉尼最棒的餐厅名单已经出炉,它们是如此火爆,想想得需要提前预订或是有个名人朋友才能进得去的餐厅人气是有多高。


美食评论家Amy Harris将带我们走近悉尼最美味餐厅TOP10,它们食物的味道都是时下最受食客们欢迎的。


1.Guillaume


悉尼年度最佳餐厅评选前十名中怎么可能会少了这家餐厅的身影,法式美食专家Guillaume Brahimi似乎抓住了所有悉尼人的胃。这里4道菜的价格是135澳元,不包括红酒在内。


地址:92 Hargrave St, Paddington


2.Billy Kwong


很难相信Billy Kwong14年前就在Crown St开业了,在它短暂关闭之后再次来访,主厨Kylie Kwong的新菜品让人大吃一惊,Kwong开始将澳大利亚的本土食材元素和她原本的菜单相结合。


虽然该餐厅的暂时“闭关”会让悉尼的一些美食家等得有些心急,但一个全新的Billy Kwong即将在Potts Point开业。


地址:Formerly Crown St, Surry Hills


3.Nomad


去年Nomad在Surry Hill区开业时的摇滚开场秀给人们留下了深刻的印象,而主厨Nathan Sasi(名字和长相都和一名男模非常相像)的菜肴又将该餐厅提升了一个档次。


菜单永远都在变换新花样,现在是“春天模式”,菜单提供了Nomad泽西哈罗米奶酪、木烤骨髓、辣椒熏猪头肉、芥末水果和烤梨等,怎么样,你是不是已经开始咽口水了?


地址:16 Foster St, Surry Hills


4.10 William Street


千万别错过这家餐厅!坐落于时尚商店和Paddington住宅区的10 William Street是在2014年后才开业的,所以算是“后来者居上”。这里的主厨Dan Pepperell也是“大有来头”哦,他的上一份工作是纽约Momofuku Ssäm Bar的大厨。



地址:10 William St, Paddington


5.Cafe Paci


于去年8月份开业的咖啡厅Cafe Paci有着性感的内部空间,大胆的红色大门格外引人注意。咖啡厅本来只签下了6个月的租期,但如今老板已经和房东签约续租一年。



地址:95 Riley St, Surry Hills



6.Chiswick


餐厅致力于为悉尼人提供一个休闲和优雅的用餐环境,深受社会名流和大亨们喜欢,Chiswick一直都是最完美的用午餐地点。黄鳍金枪鱼薄片冷盘、烤扇贝和鸭肉,还有一些像烤鸡肉和燃木虹鳟鱼(配菜为芹菜沙拉和古尔瓦有烩鸡杂)这样的经典菜系吸引了大批食客前来体验味蕾盛宴。



地址:65 Ocean St, Woollahra



7.Bodega


酪乳煎饼配上腌鳕鱼、荷包蛋配上糖枫酱、炭烤鱿鱼,烤南瓜沙拉和凤尾鱼罐头配鱼肉酱,这些都是去Bodega餐厅值得一试的美味佳肴。在这买上一瓶Malbec酒,就可以开始狂嗨了。



地址:216 Commonwealth St, Surry Hills



8.Pei Modern


说实话,主厨Mark Best是这个行业里颇有个性的明星厨师,同事都说他非常“强硬”,在推特上让那些不秀出餐厅订单的顾客们下不来台,已经成为了他的风格。在Pei Modern,他做出来的食物必须是美味的。




而他最近在The Four Seasons门厅推出的新菜品,简直就是天才之作.


羊肩搭配熟甘菊和还在冒泡的新鲜果汁以及碳烤鸡肉和烤三文鱼,叫人光看着就很有食欲。

地址:The Four Seasons, Sydney.



9.Cho Cho San


如果你要是去到了一家有着泰国、希腊和意大利背景,主厨却说着一口广东话的餐厅是什么感觉?没错,Cho Cho San就是一家这样的餐厅。




悉尼最棒的新日本餐厅Cho Cho San在开业后不久便引起了不小的“轰动”。

地址:73 Macleay St, Potts Point


10.Hartsyard



这是一家夫妻店,老板Greg Llewellyn和Naomi Hart夫妇经营这家餐厅乐在其中。 食客们都非常喜欢在这家餐厅安逸轻松地等待美食上桌, Newtown的名人们也都爱来这吃饭。今年的早些时候,连美国摇滚巨星David Chang(厨师)都来这里用过餐呢。

地址:33 Enmore Rd, Newtown







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