今日有饭 没什么坎是炸鸡解决不了的!挖掘墨尔本隐藏最深的4家炸鸡店!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-03-30 今日墨尔本




|今日有饭|是今日墨尔本最新推出的本地生活化美食栏目,用中国人的舌尖、中国人的胃,带你尝遍墨尔本美食!


“有饭儿”
谁说只有无聊的人才会专门跑去吃炸鸡咯?今天就给你推翻这种“谬论”。
1

Belle’s Hot Chicken

Belle’s Hot Chicken是一家非常疯狂的炸鸡店,从里到外都渗透着一种打足鸡血(嗨过头)的精神。从店内精致的木质装潢,到精力充沛工作人员,再到令人咋舌的美味炸鸡,总之,如果你选择来这里吃炸鸡的话,不仅可以满足自己蠢蠢欲动的食欲,这里的气氛也一定会让你感到非常快乐。

 


虽然Belle’s Hot Chicken是不用提前预定座位的,但当你来到店门口,看到一波又一波的食客此起彼伏的冲进店内时,也不得不耐心等等咯。在等待的过程中,每过一会儿就会有种“吃不到炸鸡人生仿佛没有了乐趣”的复杂心情...


 
Anyway,开始说重点...
 
Belle’s Hot Chicken为什么令这么多人为之着迷?
 
首先,这家炸鸡店的招牌厨师,是赫赫有名的Morgan McGlone,众多美食节目以及美食网站都特别介绍过这位大厨,所以,能吃到他亲手研究制作的炸鸡的朋友们,都会一种幸福感油然而生。

 


其次,Belle’s Hot Chicken在对鸡肉的选材和烹饪方面非常讲究,店里的所有美味都是围绕着鲜美多汁的鸡翅,软嫩的鸡胸肉,或者口感十足的鸡腿精心挑选后制成。从最初的腌制,凉干等一系列复杂的过程,整个流程完成后,便打造出炸鸡神秘的独家美味。
接下来就是炸鸡体验中最有趣的情节了,因为他家的炸鸡味道会让人顿时选择困难症爆发,这里先说一下辣吧,Belle’s Hot Chicken一共有5种不同程度的辣,分别为:

Southern
Medium
Hot
Really Hot
Really F**kin Hot

小编亲测后负责任的告诉你,如果你想愉快的与小伙伴们分享炸鸡经验的话,请一定选“Really F**kin Hot”,因为这种感觉“really f**kin fantastic”...?
 
另外,这里有专门的外卖窗口,除了方便takeaway之外,也是对那些排长队等位迫不及待想吃他家炸鸡的人一种“安慰”。
墨尔本
FITZROY

营业时间:Sun-Thurs 12-10pm,Fri & Sat 12-11pm

地址:150 Gertrude St, Fitzroy,VIC3065

电话:(03) 9077 0788


Richmond

营业时间:Sun-Thurs 12-10pm,Fri & Sat 12-11pm

地址:107 Swan St, Richmond

电话:(03) 9421 6904

悉尼
地址:33 Barangaroo Avenue, Wulugul Walk, Barangaroo 2000
2

Eden's Backyard

Eden's Backyard是一家很有格调的食物混搭风小店,早晨可以享受到新鲜的brunch,晚上便会有炸鸡闪亮登场。


不过,你一定猜不到,这里招牌菜竟然是用华夫饼与炸鸡独特搭配——鸡肉可以自己选择(鸡翅,鸡胸,鸡腿),各种酱料也可以搭配出连自己都没品尝过的味道。



如果想尝试更高一级的混搭路线,你还可以用酸奶浇到铺满爆米花和鲜嫩鸡肉的华夫饼上,或者用冰淇淋和甜美的水果为其“灌溉”。到时候,可能会搭配出自己意想不到的美味哦:)

营业时间:Tuesday-Friday 7:30am-4pm,
Saturday-Sunday 8:30am-4pm,
Monday CLOSED
 

地址:161-163 Nicholson St,Carlton VIC 3053


电话:03 9663 8887
3

Gami Chicken & Beer

Gami Chicken & Beer一度被认为是深夜饮酒的后院... 这里有着最著名的招牌菜——韩式薄皮炸鸡(可选择全鸡,去骨,小排,鸡翅),一些吃货小伙伴在去过Gami以后,兴奋的形容他家炸鸡是“咬一口就会爆出汁来”。



当然,除了招牌炸鸡,Gami还特别为素食者准备了可口的菜肴,用各种的酱料烹饪的绿色蔬菜,苹果,蘑菇和豆腐,让素食者们也能大饱口福。


另外,店里还会提供Bae pale ale啤酒,配上炸鸡,简直要上天啦。


营业时间:Reopens at 5:30 pm


地址:G/535 Little Lonsdale St


电话:(03) 9670 3232

4
Henrietta’s Chicken Shop & Bar

Henrietta’s是经典的澳洲木炭烤鸡店,食物选材和制作非常细心,鸡选用的是有机土鸡,经过24小时的精心盐渍后,再用热煤烘烤,鸡肉立刻变得外焦里嫩!



再搭配杜松子酒,以及由绿色蔬菜,谷物和土产做成的美味沙拉,惬意的坐在环境小资的餐厅里,尽情享受属于自己的那份美味旅程吧。


营业时间:Monday-Saturday,11am–10pm,Sunday Closed


地址:Fulham Pl, Melbourne VIC 3000


今日饭语
虽说炸鸡吃多了会胖,但是不吃饱哪有力气减肥呢~特别是墨尔本的这几家炸鸡店,不去真的会后悔哦:)


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责任编辑:SS,yy





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