吃货 在德州, 吃过这40样东西,人生就圆满了!你吃过几样?

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-02 走进美国CheerinUS


美国德克萨斯州以其令人大快朵颐的当代美食而享誉全美。


无与伦比的大块牛排,喷香四溢的正宗烤肉,无辣不欢的Tex-Mex美食,等等,品种繁多,源远流长,在主流文化中汲取创造美食的灵感,使得德州被公认为一流的烹饪发源地。


而对于吃货而言,只有填满肚子,人才不会空虚,一辈子最自豪的事就是所到之处必留下美食痕迹。如果两个吃货相遇,也势必要比一比当地的各种特色美食,谁吃的更多。




如果你是一枚吃货,又身处德州,不Mark一下你吃过多少种德州特色美食,又怎么对得起自己那颗不打折扣的爱吃心呢?


我们这里高调列出了50样在德州必吃的美食,快来Mark一下你吃过多少种吧!


1.Chili:辣肉酱

通俗点说,就是番茄芝士肉燥醬,但多加了豆類及多種辣椒既发扬了墨西哥菜的传统,又溶进了德州牧场的饮食特色。



2. Chicken Fried Steak:炸鸡式牛排

腌制过的牛肉薄片裹好面粉后,炸的金黄酥脆,看上去像炸鸡,其实人家是炸牛排啦。





3. Pig’s Head: 烤猪头肉

虽然看上去有点吓人,和德州民风相互呼应,但只要咬上一口,猪肉的嫩滑喷香会让你觉得德州人其实很温柔。





4. Turkey Leg: 超大火鸡腿

State Fair上常见的终极食物~吃一口还想吃第二口,吃完后全天都不用吃饭的超大火鸡腿。




5.Corn dog: 玉米热狗

Hotdog的兄弟~火腿肠完全裹在面包蛋糕里的corn dog。。。





6. Dr Pepper

我州著名独有饮料品牌,知名度仅次于可口可乐和百事可乐。





7. Blue Bell 冰淇淋

其他的冰淇淋在它面前都是浮云,即使之前出现问题被召回,但整顿后重新上架的Blue Bell依旧热度不减当年。





8. Kolach:哥拉奇饼

前身是一种来自欧洲的包子,后来发迹于德州的酥皮点心。馅料有水果或是奶酪,款色包罗万象。





9. Boiling Crawfish: 水煮小龙虾

德州人最爱Cajun风味的水煮小龙虾,现在正是季节,一句话形容:不吃黯然,吃后销魂。



10. Texas Steak: 德州Style牛排

肥美多汁的超大牛排,寻找当年牛仔风光的足迹。





11. Pecan Pie:美式胡桃派

德州唯一发挥稳定让人死心塌地爱它的派类点心作品。





12. Sweet Tea: 南部甜茶

德州的甜茶被誉为是南部真正的甜茶,如果你的小腹已经隆起,建议你叫杯unsweetened的sweet tea~





13. Shiner Beer: 德州啤酒

诞生于1909年德克萨斯最著名Shiner啤酒,土生土长的德州品牌





14. Texas BBQ: 德式烤肉

令人魂牵梦萦的德克萨斯烤肉~





15. Whataburger

又一德州本地品牌,比其他牌子的汉堡高出了整整一个档次!




16. Chips and Salsa

在德州的墨西哥餐馆一坐下,服务员立马会端上一大盆玉米脆片,蘸着沙沙酱吃,嘎嘣嘎嘣,这就对了。




17. Guacamole:牛油果酱

不管是铺在面皮饼上还是搭配玉米脆片,那小清新的口感总让人回味无穷~





18. Ranch Dressing:农场沙拉酱

一种适合于德州99.9%种食物的酱~





19.Frozen Margarita:冰冻玛格丽特酒

炙热的阳光,烂透的交通,烦人的大蚊子~在德州生活,实在是不能缺少一件让心灵冷静下来的意境调酒艺术品。





20.Fried okra

这种长的像辣椒一样的绿东西,味道偏偏是清新淡然。





21. Tacos: 墨西哥卷饼

无需多说,浓浓的德克萨斯墨西哥风味儿…





22. Fajita: 铁板烧

铁板烧德克萨斯墨西哥版!每每端上来都能听见肉的滋滋响~





23. Do-nuts:Shipley家的甜甜圈

Shipley家的新鲜 Do-Nuts才是德州口感第一,相比之下,dunkin donut家的只能当摆设。





24. Tamales: 玉米肉粽

虽然其原料的肉和粗米相对比较彪悍,但造型确实十分精致。





25. Bacon lollipops:培根棒棒糖

名字取得倒是很卡哇伊,但实际上就是撸串既视感!




26. Jalapeno:墨西哥辣椒

在这种辣椒面前,能吃辣的四川人和湖南人都要甘拜下风~但是裹上培根后的口感相当赞哪!





27. Pickle: 腌黄瓜

德州人对这种酸酸的腌黄瓜有一种让人难以捉摸的痴迷。





28. Whiskey Cake: 威士忌蛋糕

比起一般的蛋糕,它更具 有一种独特的酒香,让人着迷.





29. Texas Caviar:德州”鱼子酱”

其实是豆子加上盐、醋和其它调味品一起泡制的沙拉冷菜,看上去也不太精致,却像真正的鱼子酱一样登上了大雅之堂。而且,这是德州富翁圈里比较受欢迎的一道菜。





30. Chimichangas:酥炸墨西哥卷

德州一家餐馆的员工一不小心将墨西哥卷饼扔进了油锅,然后一道惊喜之作就这样问世了。





31. Tortilla soup:玉米饼肉汤

Tex-Mex实在钟情于玉米,连汤都不放过!这种酸辣又开胃的汤经德州大厨改良,再放入玉米脆饼,长相吓人,但味道实乃上乘之作。





32. Blueberry Cobbler:蓝莓水果馅饼

美国南部传统点心,由酥脆的饼皮和新鲜的浆果制成。各大超市均有出售哦。





33. Frito Pie

起源于达拉斯。橄榄球比赛的时候,Frito Pie出现在现场的数量比现场观众还多。





34. King Ranch Casserrole:砂锅菜

各种蔬菜奶油肉类混合的大杂烩砂锅,你可能叫不出它的名字,但你一定见过,尤其是在公司potluck上~





35. Cheese Enchiladas:芝士牛肉焗烤捲餅

虽然知道德州人爱吃芝士,但每每看到这种animal-style一样的东西,还是会惊讶于他们的胃。





36. Buttermilk c:黄油松饼

星期天的美国南方桌上不能少的早餐饼,虽然真的很咸~~~





37. Texas Roadhouse’s Peanuts: 烤花生

去过的人都知道,铁桶装,免费吃,吃到撑,还有它家的免费小面包,好吃到哭。





38. Egg Benedict:班尼迪克蛋

经典的brunch伴着悠闲的德克萨斯周末,好不惬意!





39. Pretzel: 椒盐卷饼

像蝴蝶结一样的小脆饼,逛mall的时候经常能闻到从某个角落里飘来的烤饼香~





40. Bagel With Cream Cheese and Tomato:
百吉饼加奶酪和番茄

看起来挺小清新,色彩搭配满分,但是味道嘛~额~见仁见智了呗。



41.德州扒鸡!!!

哈哈,开玩笑的啦~那么,以上这40种德州特色美食,你吃过多少种呢?



“真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹~”
  —— 一个来自德克萨斯的吃货自白


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