【名城悉尼生活】悉尼人气brunch之旅

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收藏文章 赞一个 已赞 2014-10-24 悉尼名城快讯




悉尼人气brunch之旅

周末最幸福的事情莫过于睡到自然醒之后,悠闲地享受Brunch(早午餐)。Brunch的意思是Breakfast & Lunch,既有享用一天里的第一顿开胃早餐之意,也融合了午餐的用餐体验。如果你还没尝试过早午餐的话,就跟着小编一起逛遍全城,开启缤纷的味蕾之旅吧!

THE JET CAFE 闹市区体验气质早午餐

想在市中心品尝早午餐,就来The Jet Cafe一探究竟吧。餐厅就坐落在QVB大厦的出口,散发着咖啡香吸引来往行人的驻足。

餐厅内部装修简洁大方,光线明亮,透过落地玻璃窗就能一眼看到马路对面的悉尼市政厅。虽然身处闹市,却有一种大隐于市的低调和安静,气质极佳。翻开餐单,先点上一杯拿铁提神。因为已经过了早餐时间,侍者推荐小编品尝开胃菜Garlic Chili Prawns,虾仁经过蒜蓉和辣椒的调味,入口弹滑鲜嫩,香味十足。再配上番茄与烤面包一起吃,最大的感受就是满足。

Jet Rolls一直是餐厅的招牌美食,那些喜欢大口吃肉的朋友可以选择鲜嫩有味架烤鸡肉,搭配着牛油果、番茄、生菜丝一起吃,口感会更加清爽;而喜食素食的也绝不会被怠慢,内夹着蘑菇、青椒和南瓜的Roll奶香味浓郁,各种食材的质感在舌尖交错,鲜美无比;其他令人期待的菜式还有Suprema披萨,薄又脆的饼皮上铺着洋葱、火腿、橄榄和蘑菇,烘烤的火候恰到好处,嚼起来很有口感。虽然价格略微有些偏高,但餐厅胜在位置优越。所以如果你还在为周末到哪里放松发愁,不妨选择去The Jet Cafe坐坐。

CITYEXTRA 海港区懒人最爱的24小时早午餐

说起悉尼总少不了聊到歌剧院,而歌剧院就坐落在环形码头的附近。每一次往来歌剧院的时候,你是否有注意到一间叫City Extra的餐厅?这间餐厅成立至今已经27年了,每周7天24小时都营业哦。

位于环形码头2号和3号码头间的City Extra可谓是观望悉尼大桥与歌剧院的最佳点,两层楼的餐厅可同时容纳300人。报纸文化是这儿的特色之一。除了员工的制服印有报纸花纹之外,连菜单也是完全照旧报纸的形式来设计。

餐厅的另一个特色就是提供全天候的早餐,这对那些晚睡晚起的吃货们可是一大福音,可以随时随地吃到每天的第一餐,而不用担心吃下太油腻或是难以消化的食物。如果要推荐这里早午餐系列的主打,汉堡是小编必点的餐食。除了有搭配薯条的肉类汉堡,还有配搭烤蘑菇一起吃的素食汉堡。那些喜欢大口吃肉的朋友一定要尝尝牛肉汉堡,香嫩多汁的牛肉上再撒一层焦糖洋葱,更加体现出牛肉的独有鲜味。无需蘸酱,吃的就是这份原汁原味的甜嫩。而素食汉堡也与别家的不同,内馅里除了传统蔬菜外,还有扁豆、生姜丝和香辣花生酱,每一口都色香味俱全。


BROOKLYN HIDE 文艺区邂逅「美」味早午餐

Surry Hills区的Commonwealth街一向是吃货们膜拜的圣地,这里暗藏着多间特色餐厅与酒吧。虽然不太好找,但仍不妨碍它成为大家觅食的必选之地。新开的Brooklyn Hide餐厅打破澳式美食传统,把正宗的纽约风味带入悉尼。让我们不出澳洲,就能尝到经典“美”味。

Brooklyn Hide的主打美食是贝果(Bagel),这种如甜甜圈形状的面包是由发酵了的面团捏成圆团,在沸水煮过才放进烤箱,形成了充满嚼劲的内部和色泽深厚而松脆的外壳。与传统的吐司一样,贝果也可以佐以乳酪或肉类来吃,新意十足。

走进餐厅,竟错觉自己成了纽约客,置身于繁华的大都市。因为餐厅非常有创意地用纽约的几大城区来命名餐牌上的特色美食。而且食客们可以随意挑选发酵面包、蓝莓、五谷蛋白等口味的贝果,再挑选自己心水的餐食。在吧台点好餐后就可以选位就坐,如果没时间堂食,也可以选择外带。

在等待的同时,可以随意走到吧台附近,这里摆放着不少复古的装饰品,除了几本书外还放着一部古老的电话机,雅致的用餐环境让品美味变成了一件很享受的事。因为迷恋曼哈顿的摩登与迷人,因此小编这次特地挑选了以此命名的餐食。而以享用早午餐的时间而言,Manhattan餐的搭配也非常适合。贝果夹着烟熏鲑鱼配着奶油乳酪,一口咬下去,最大的感受就是满足,而蜜醋的搭配既可以开胃也能解腻。餐厅打出“Made Fresh to Order”的口号,用心为客人呈上最新鲜的美食。而两位主理的年轻人态度温和有礼,在这样的环境下用餐,不失为一次完美的用餐体验。

THE GROUNDS 时尚区乐享花园式早午餐

位于Alexandria区的The grounds咖啡馆尽管去年才开业,不过显然已成为该区的一大热门地标,座位更是一位难求。因为“前身”是一家馅饼工厂的厂房,因此这里更像是一间老旧工业风格的咖啡和美食工坊,提供早餐、午餐和咖啡饮品。

走进Grounds,外间是一个居家花园式的院落,集合了植物店、动物区、烧烤摊,还有可爱的小猪仔Kevin Bacon的暖窝。精致漂亮的鲜花和草丛令人赏心悦目,客人们在等位的同时,通常都会趁机欣赏这如画的美景。而到了周末,这里还会举行农产品市集和儿童手绘教室,俨然一个自家的后花园,让客人们尽享童话般的阳光感受。

Grounds的早午餐系列品种丰富繁多,鲜嫩多汁的鸡肉西芹沙拉,爽口的西兰花配杜卡汁,营养美味的香煎鳟鱼配黄豆,特色芝士汉堡套餐或清新的健康早餐均可供选择。而对于喜食甜品的客人,这家的甜品足够让你回味十足,脆皮草莓挞,朗姆酒口味的提拉米苏和巧克力蛋糕配着香浓的现磨咖啡一起吃一定是你必选的甜蜜。

值得一提的是,Grounds曾被悉尼先驱晨报评为“最佳新咖啡厅”奖,由此可见这里的咖啡可非同一般。 店家自行烘焙咖啡豆,并提供给悉尼多间咖啡馆。拿铁和卡布奇诺更是店里的招牌饮品,几乎人手一杯。

如此宽敞舒适的用餐环境让品尝美味变成了一件很享受的事,如果期待味觉和身心的双重组合,就去Grounds乐享一次完美的体验吧。


【转自网络】




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