又到一年栗子季!吃货们都嘴馋了

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-03 瓜子新西兰综合服务



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2016/04/01 12:00 PM 更新

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秋高气爽,栗子吃饱

每年今朝,吃货好爽


又到一年采栗子的日子了,

骚年们吃货们都去采摘了。

香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类,淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。


奥克兰的栗子采摘园又要开园啦!喜欢吃栗子又喜欢PYO(Pick Your Own)的童鞋,马上就可以带上朋友或家人杀过去采摘了!栗子园里还可以野餐哦!


新西兰的栗子季通常从3月第二周开始,但由于今年的天气原因,栗子园的收获季节推迟了。但是从目前的哎采摘情况看来,栗子还是相当不错的!在此万分感谢@杜蒙的栗子,么么哒。可以用来炖猪蹄或者炖鸡吃哟~

不过告诉大家哈,这边的栗子去皮是相当困难的,要动脑经哟!


栗子园地址:12 sinton Rd,Auckland

价格:$3 /kg(注意:只收现金);也可以购买现成的$5/kg

开放时间:仅周四——周日开放,上午9点-下午4点


温馨提示:记得自带手套哦!

栗子怎么吃呢?

栗子鸡

板栗提前剥皮,青椒洗净切块,鸡块洗净准备好,葱切葱花,姜切丝

锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净备用

炒锅中放油,油热后放入葱姜八角和花椒爆香

放入鸡块翻炒,放入料酒、生抽翻炒,再放入蚝油和冰糖翻炒

加入栗子炒均匀

加入开水,没过鸡块即可。大火炖开后转中小火炖

炖大约40分钟至汤变少时,加入盐,大火收汁

最后入青椒块翻炒至断生即




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