首当其冲要说的的当然就是凉皮了，一些黑心商家、作坊，为了让凉皮吃上去更加美味和有筋道，竟在凉皮制作中加入大量的敌敌畏、工业盐和硼砂。要知道敌敌畏可是剧毒农药，食用含有其成分的食品可是会导致急性胰腺炎、胃出血甚至胃穿孔。

工业盐一听着名称就知道不是我们人体可食用的，它所含有的铅、亚硝酸奈等都是有毒致癌物，而硼砂更是剧毒物，食用后不仅会影响消化功能，还会破坏体内肝脏、肾脏等，严重还会致癌。而食用这种“黑心凉皮”后的中毒症状则会有呕吐、腹泻、红斑、以及昏迷及休克。

一到晚上大街小巷到处都是烧烤，香味诱人，但是很多烧烤的原料，如羊肉串、鱿鱼等都存在着极其严重的卫生问题，有的完全就是羊腩、羊内脏、甚至是病死猪肉等加工制作的成的，在烧烤时，如果木炭燃烧不完全，所产生的饿致癌物就会停留在食物上，且肉类烧烤时，脂肪燃烧后的油脂会滴落到木炭上，再与其蛋白质结合，所产生的氨基酸就会变成一种苯并芘的致癌物，，食用后极易诱发胃癌、肠癌之类的。

世界卫生组织还表明：吃一次烤鸡腿相当于抽了60根香烟的毒性；而常吃烧烤的女性患乳腺癌的机率是常人的2倍。

这个更不用小编说了吧，最近被曝光的毒娃娃菜就是很好的例子，不良商家为了避免损失将娃娃菜的根部泡制甲醛，使其可以放置一个月都不烂。很多反季蔬菜都会有类似的情况，商家为了保证其新鲜都会喷洒敌敌畏、防腐剂、保鲜剂等，这些有害物质残留在食物上被我们食用进入体内都会造成直接的伤害。

卤菜也是很多人都喜欢吃的一道美食，小编最喜欢没事时啃啃鸭脖了，味道虽美但是很多黑心商家却会为了牟利一点都不注重这些食物的卫生问题，不仅会使用死猪、死鸭等一些不好的材料，还会将其泡在工业用盐、双氧水、福尔马林、着色剂等有害化学物质中，食用后对人体的伤害不言而喻。

夏季的又一降暑佳品，银耳可是很多女性喜爱食用的产品，但是市场上很多洁白无瑕的银耳大多都是经过硫磺熏制过后的，二氧化硫就会残留在银耳上，食用后，残留的有害物质容易被湿润的粘膜吸附，对我们的呼吸道和眼睛都会造成伤害，严重时还会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

酸菜开胃又爽口，但是有些酸菜的制作过程却是让人直倒胃口，很多商家为了能快速售卖，就直接将菜堆入大锅中，然后倒入染色剂染色，再加入工业用盐，用脚踩腌，一天就可以造出速成酸菜。访问http://8du.in/0T1rY0看内幕。工业盐就是亚硝酸钠，上面已经说过它是一种致癌物，对人体的肺部、支气管道等都会造成极大的危害。所以想要食用酸菜还是自己腌制吧或是买可靠的。

这类零食相信很多人应该都已经知道它的制作过程了吧！全是使用腐烂的水果制作而成的，有一些专门的小贩会低价收购这些腐烂水果，难后提供给这些制作蜜饯、果脯的厂家。他们通过工业盐、二氧化硫、防腐保鲜剂、染色剂等化学物质进行漂白染色，再加入糖精、甜蜜素等，这些原本腐烂不堪的水果一个个就全变成了色彩鲜艳、口感酸甜的蜜饯售卖了。经常食用这类食品会对我们的肠胃已经身体造成一定的危害，轻则恶心、呕吐，重则致癌。

好了，今天果真就为大家介绍到这里了，希望以后大家购买食用此类食物时，自己多加注意些，最好选择可靠的地方购买，或者有些食物可以选择自己亲自制作，最后还是希望各位尽量少食用这些营养不高，又对身体不好的食物，解馋还是可以选择吃些坚果、水果，对身体、心脏、和皮肤都有好处。