新西兰闹酒炸之不完全指南

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-24 享趣新西兰


纯牛奶、葡萄酒、纯净水、鲜果汁……

提起这个世间最为纯净国度的饮品,脑海中或许会蹦出如上词汇。

而新西兰国民热衷的消暑佳品——啤酒,似乎还不太为国人熟知。

要知道,库克船长1770年已经在新西兰酿造出第一款啤酒,

而在新西兰南岛最北端的小城尼尔森Nelson,这个全国“阳光最明媚”的地方,

出产世界1%的啤酒花。

原材料新鲜直送,难怪培养出一大批酒腻子聚集于此。


早年间,来自德国、荷兰、捷克、克罗地亚的移民纷纷驻扎此地,

带来了欧洲先进的啤酒酿造技术,

与新西兰南岛种植的大麦小麦相互碰撞融合,

便孕育出了新西兰品质超群的精酿啤酒。


跟我们去新西兰“闹个酒炸”,喝一杯(或数杯?)地道的Kiwi Craft Beer!

北岛

1Hallertau

酒馆名字来源于巴伐利亚的一个小城,它的正牌出身可想而知。坐在这间工业风与复古风交织的啤酒馆+餐厅里,你可以亲眼目睹啤酒师往酒桶里送入大麦的过程,看源源不断的酒浆从龙头里涌动而出。啤酒只有简单4款,命名为1号、2号、3号、4号,口感由清淡的淡啤酒-Larger、琥珀啤酒-Amber Ale逐渐入深为黑啤,如人饮酒,急缓自适。

地址:1171 Coatesville Riverhead Highway, Riverhead, Auckland

电话:+64 9 412 5555

网址:hallertau.co.nz


2Puhoi Pub&Bistro 

Puhoi这个捷克移民聚集的迷你小镇,镇中心的这间酒吧仿佛就是居民们娱乐的全部。在这家历史悠久的小酒吧里,选择坐在室内或室外露台上,点一杯自制黑啤或是麦卢卡蜂蜜口味淡啤酒,喝出新西兰特色口味。看行人来来往往,兴许还能遇到摩托党的聚首派对。


地址:Ahiroa Road,Puhoi,Auckland

电话:+64 9 422 0812

3Mac's Brewbar Wellington

位于首都惠灵顿码头边Mac’s Brewery从中午一直营业到深夜,这个品牌可谓是“新西兰的青岛”啤酒。从清爽的淡啤酒到烟熏味浓郁的黑麦啤酒,都可以在这里尝到。无酒精的Ginger Beer或是Cider很适合女孩子。木头吧台的后面,金黄色的大罐子占据了室内多半空间,建议尝试前一天刚刚酿造的鲜啤酒:层次丰富的苦味背后,烟熏过的黑麦引发无穷回味。



地址:4 Taranaki Street,Wellington

电话:+64 4 381 2282

网址:macsbrewbar.co.nz


4Star&Garter Hotel

科罗曼德尔半岛小镇主街上的这间酒馆格外醒目,从外观一看就知道早有来头。乡居风格的内饰与运动主题相结合,带来饮酒的轻松乐趣。酒柜上陈列着的一排古董与墙上绘制的早期淘金往事更是为手中的这一杯艾尔淡啤酒增添了别样的历史风味。或苦或甜?只有你自己来尝尝。

地址:5 Kapanga Road, Coromandel 

电话:+64 7 866 8503

网址:starandgarter.co.nz


5Whangamomona Hotel 

在被人遗忘的北岛43号公路上,有这么一家神秘的酒店就这样出现在你觉得似乎已经找不到路接近崩溃的边缘。时光在这座小城凝结,酒馆里私藏着兴许只有在北岛中部这个角落才有的珍酿。找个老爷车聚会的周末,和小镇上的人喝个痛快明白。

地址:Forgotten World Highway,RD 26, Stratford,Taranaki 4396

电话:+64 6 762 5823 

网址:whangamomonahotel.co.nz


南岛

6Moutere Inn 

由早年间德国移民创立于1850年的这间古老店铺时至今日也还继续它的“酒炸”事业。新西兰最古老的酒馆果然名不虚传。自成立起就为附近乡里乡亲提供自酿啤酒,直到今日也从未间断。最有名的Ale淡啤酒是镇店之宝。

地址:1406 Moutere Highway, Upper MoutereMapua, New Zealand

电话:+64 3 543 2759 

网址:moutereinn.co.nz


7Mussel Inn 

麦卢卡蜂蜜味啤酒,兴许是从这家开始走红的。正因为位置偏僻,才赋予了这家酒馆独一无二的田园静谧气氛,当然店家自酿的数种口味奇特甚至诡异的啤酒才是真正吸引大家不远千里造访的引子。Goldern Goose Lager(淡啤酒), Dark Horse Stout(上层发酵黑啤酒), Strong Ox(黑啤) 还有店家最引以为傲的Captain Cooker(麦卢卡啤酒) 都是不错之选。


地址:1259 Takaka Collingwood Highway , Onekaka.

电话:+64 3 525 9241


8Mccashins Brewery 

位于尼尔森的一个奇迹,有谁见过18种口味的啤酒龙头呢?Terry与Bev夫妻俩接手之前的苹果酒工厂后自主经营的这家酿酒工厂,保持着这一地区啤酒酿造的最高标准。烟熏艾尔淡啤酒与巧克力燕麦黑啤绝对经典。你还可以深入工厂内部来一次醉醺醺的啤酒之旅,或是像当地人那样准备好酒桶去叙个酒。


地址:660 Main Rd, Stoke, Nelson

电话:+64 3 547 5357

网址:mccashins.co.nz


9Founders Brewing 

Nelson 数一数二的早期移民主题公园,却有一间啤酒馆开放其间。根据年份分为不同啤酒款,服务生很愿意向客人讲解啤酒的酿造方法,最终选择出适合你口味的啤酒,五款一一试过之后再选择最爱的一款喝起来,不亦乐乎?


地址: 87 Atawhai Dr, Nelson 7001, New Zealand

电话:+64 3 548 4638

网址:www.founderspark.co.nz


10  Pomeroy's Old Brewery Inn 

位于基督城的这家啤酒馆当之无愧坎特伯雷地区的最佳饮酒地。这里除了自身酿酒厂的Lager, Porter以及Pilsner之外还提供全国数十个品牌的小众精酿啤酒。坐在维多利亚时期的红砖建筑内喝上一杯经典的皮尔森啤酒,再搭配餐厅出品的烤猪排,兴致高涨。小心别喝过头——基督城地区的酒炸大军实力不容小觑。

地址:292 Kilmore Street, Christchurch

电话:+64 3 365 1523

网址:pomspub.co.nz


11The Speights Ale House

1876年 James Speight, Charles Greenslade和William Dawson 创立起了这家酿酒工坊,酿造来自南岛东南端海角的滋味。如今坚持用传统手法酿酒的Speight's依旧是南岛之傲。跟随专业酿酒师深入啤酒工厂内部探个究竟,看看南岛人粗犷而坚毅的性格酝酿出的啤酒滋味,苦味中浸透着醇厚,不折不扣。淡啤酒、波特啤酒与皮尔森是品牌的头把交椅——你一定想试试蕴含着新西兰国宝级树种贝壳杉木质风味的啤酒是何等滋味。

地址:200 Rattray Street, Dunedin

电话:+64 3 471 9050

网址:www.thealehouse.co.nz

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前国内知名旅游杂志副主编、参与《爸爸去哪儿》第二季新西兰站拍摄的资深旅行家刘华;国内多家杂志撰稿人,美食美酒达人Angel——对,这是我们。

十年旅行记者经历,我们走过很多地方。最终,我们选择生活在新西兰。我们将用多年的旅行经验和对旅行的感悟,为你精心打造小而美的新西兰旅行。




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