【真的嗎】餐廳神戶牛 僅1%是真貨

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-21 美國生活風尚



物詐欺是每年500億元的行業,而你可能吃到不少。不論你是否吃過假龍蝦肉,或在沃爾瑪買到不是百分之百的帕馬森乳酪,食物作假很可能影響你的生活,你但卻絲毫未覺。

著有「真食物/假食物」(Real Food/Fake Food)一書的奧姆斯特(Larry Olmsted),透露三種昂貴的餐廳食物往往都是假的:

神戶牛肉:奧姆斯特指出,目前神戶牛肉的供應很少,以致於神戶的行銷委員會頒許可給個別餐廳來購買,美國賣真貨的九家餐廳,通常在前面櫃台掛出金色牛隻的牌子,其他99%打出「神戶牛肉」招牌的產品都是假的,包括漢堡、熱狗和任何便宜菜式。由於每盎司神戶牛肉要價超過20元,所以你若在餐廳點神戶牛肉烹煮的菜卻非天價,那麼你可能上當了。

紅鯛魚(red snapper)

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