南洋总是给人一种悠闲温暖的感觉，而以南洋菜肴为主的Omah’s餐厅不仅装修如南洋茶室一般舒适，菜肴更是秉持香料芬芳的精髓以及原汁原味的地道口感，令对马来菜认识不深，或者喜爱马来菜的人，来到这里，便会念念不忘。在这冷风阵阵的冬日里，吃腻了火锅，吃厌了烧烤，来到Omah’s吃上几款马来风味的螃蟹，更是冬季里的另一番享受。

螃蟹

Omah’s里的螃蟹用了多种南洋香料炖煮而成，所以他们的味道尝起来便与普通螃蟹有所区别，初咬下去便辣味扑鼻，但细细品尝后便能在蟹肉里尝到一丝丝的甜味。在炖煮螃蟹时，厨师更特地在香料里加入了港式风味的咸蛋黄salted egg crab,这样另汤汁的味道更加浓郁香甜。以螃蟹为主打菜的omah’s自然有多款你意想不到的味道可选，比较受中国人喜爱的自然是辣椒味的螃蟹，但不喜辣的朋友自然可以试下他们另一款受欢迎的黑椒口味

娘惹鱼

最具马来西亚特色的菜肴之一了，许多人对这个名字亦不陌生，将十几种香料完美地融合在一起而烹制而成的佳肴，味道上自然不同凡响，厨师不仅保留了鱼的鲜美，更将各种香料的味道融合进鱼肉中，汤汁色泽金黄，香气袭人，微辣中带点淡淡的甜味，那浓郁的口感搭配上米饭绝对是一流的。

Coconut prawn

椰子向来是南洋的代表之一，Omah’s选用的都是最新鲜的椰子，并用整个椰子的椰汁熬制成香浓的汤汁，汤汁里融合了各种香料，不仅有香辣的味道，更有淡淡的甜味，椰子的奶香味也很好地带了出来，虾肉在熬制的过程中也与香料合二为一，非常入味。

椰丝咖喱牛腩

东南亚的咖喱与泰式咖喱相比起来，味道更加清新温和，但他们亦使用了好几种香料，不同的是，他们的辣中淡了点清新。牛腩与多种香料一起炖煮，这样不仅令牛腩酥烂，更在炖煮时吸收了香料的味道，令牛腩更加入味，厨师亦在汤汁里撒上了炒香的椰丝，令汤汁的味道更加浓郁亦带有淡淡的奶香味。

Omah’s用心烹饪的每一道菜肴却仍然带给我们家的感觉，墨尔本的冬季虽然寒冷，Omah’s却用菜肴的美味，家的感触来温暖墨尔本的我们。

地址：338-342 Burwood Road, Hawthorn VIC 3122(门口众多parking)

电话：03 9818 7777 (可中英接听)