只要一提到“海鲜”，几乎所有住在悉尼的人都会第一时间想起一个地方：悉尼鱼市场！这个澳洲海鲜界神一样的存在，以品种丰富、新鲜美味的海鲜而闻名。如果你是第一次来悉尼，或者不知道该在鱼市场吃点什么，就请跟随小编的脚步，一起去鱼市场逛吃逛吃吧！在一个风和日丽的中午，小编怀着激动地心情，走进了这座距离Darling harbour只有不到2公里的海边蓝房子。这座创建于1945年的鱼市场，不但是南半球最大的，这里的海鲜种类数量还世界排名第二，仅次于日本东京筑地渔市场。每天这里都能卖出约1000箱海鲜和65吨刚刚打捞上来的新鲜海鲜，所以凡是到悉尼来的人，几乎都要来这里解解馋！刚一走进鱼市场，就看到已经有很多食客在大快朵颐！虽然这里叫做鱼市场，但却丝毫闻不到海鲜的腥臭味，反而是每个人桌上都飘出的各种海鲜香味充斥了整个大厅，太诱人了！赶紧去看看大家都在吃什么！于是，小编走进了一进门左手边第一家的Christie's Seafoods，看看这么多人到底在吃什么？三文鱼、金枪鱼等等一长条一长条躺在那儿向你招手；闪亮亮的虾铺的非常壮观；还有缤纷的贝类、“排排躺”的各种各样的鱼类，总之在里面转一圈，还没饱口福先饱了眼福！只要是能吃生蚝的人，来悉尼鱼市场的必点项目就是它！好的生蚝是味甜的，爽脆多汁，质地弹牙，只要加一点新鲜柠檬，就非常鲜美可口了，所以这种现场加工，新鲜无比的生蚝就是最好的“开胃菜”！除了可以根据生蚝的“长相”来挑选之外，懂行的人还会挑选产地，而小编去的这家Christie's Seafoods很贴心的在价格旁边标注了是什么海湾产的，一目了然而且很方便，你甚至不用开口问，看图就行了！在这里的生蠔都可以一打一打的卖， 依等级大小不同, 价格也不一样，就按小编拍的这一种来说，一只生蚝差不多1澳元，除了这里之外，你还见过这么便宜又新鲜的生蚝吗？新鲜的生蚝就在你面前开壳，清理，是不是让人很放心？而且，小哥专注而熟练的的样子好帅啊！ 生吃自然超级鲜美，不过除了生吃之外，清蒸、焗、葱姜炒、蒜蓉等等做法才更适合中国人的胃嘛！别急，现在就教你鱼市场第二种玩法：在活奔乱跳的海鲜中选个貌美鲜肥的，工作人员帮你捞出后就会送到厨房，你可以选择你最爱的烹调方式，也可以在下面加意面，付钱然后拿号码牌稍等片刻就好！比如这比手还大的肉蟹，这得有多少肉啊！看着就好吃！Christie's Seafoods的大厨是超有经验的粤式海鲜师傅， 看这个架势就懂了对吗！那些曾经现活的海鲜在他手里好像又焕发出新的生命，除了肉质肥美弹牙，个顶个地结实，连壳上都被小编舔了几遍，太美味了！更别说下面浸泡了汤汁的意面，每一口都是精华呀！除了这些，Christie's Seafoods还有第三种吃法：几十种虾、蟹、鱿鱼、扇贝、青口等等在烧烤、刺身、油炸、清蒸、蒜茸炒、芝士焗等各种方法烹调之后，已经金黄酥脆、香气十足的在熟食柜台等着你了，想吃什么，直接告诉柜台中的大姐就好！让Christie's Seafoods柜台的大姐们帮你推荐吧，绝对没错！而且，它家还有汤和各种主食，不但可以吃海鲜吃的爽，还可以吃的又饱又舒服！这家店还有个超级大的优势： 不管你说普通话还是粤语， Christie's Seafoods的服务人员都能听得懂！再也不用担心不知道“葱姜炒蟹”该怎么用英文表达了！看到这里已经口水流一地，准备手刀跑去鱼市场吃海鲜的都是合格的吃货！一起去Christie's Seafoods吃最棒的海鲜吧！地址： Sydney Fish Markets Pyrmont Bridge Rd, Pyrmont NSW 2009订阅今日悉尼微信
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