鲜活澳洲龙虾,巨大皇帝蟹,鲜甜生蚝……没来过这座世界第二大的鱼市场,悉尼你就白来了!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-16 今日悉尼




只要一提到“海鲜”,几乎所有住在悉尼的人都会第一时间想起一个地方:悉尼鱼市场!这个澳洲海鲜界神一样的存在,以品种丰富、新鲜美味的海鲜而闻名。如果你是第一次来悉尼,或者不知道该在鱼市场吃点什么,就请跟随小编的脚步,一起去鱼市场逛吃逛吃吧!


绿皮     世界第二大鱼市场

在一个风和日丽的中午,小编怀着激动地心情,走进了这座距离Darling harbour只有不到2公里的海边蓝房子。这座创建于1945年的鱼市场,不但是南半球最大的,这里的海鲜种类数量还世界排名第二,仅次于日本东京筑地渔市场。每天这里都能卖出约1000箱海鲜和65吨刚刚打捞上来的新鲜海鲜,所以凡是到悉尼来的人,几乎都要来这里解解馋!

刚一走进鱼市场,就看到已经有很多食客在大快朵颐!虽然这里叫做鱼市场,但却丝毫闻不到海鲜的腥臭味,反而是每个人桌上都飘出的各种海鲜香味充斥了整个大厅,太诱人了!赶紧去看看大家都在吃什么!于是,小编走进了一进门左手边第一家的Christie's Seafoods,看看这么多人到底在吃什么?

绿皮     各种新鲜海鲜任你选


三文鱼、金枪鱼等等一长条一长条躺在那儿向你招手;闪亮亮的虾铺的非常壮观;还有缤纷的贝类、“排排躺”的各种各样的鱼类,总之在里面转一圈,还没饱口福先饱了眼福!


超级鲜美一生推的Scampi!


只要是能吃生蚝的人,来悉尼鱼市场的必点项目就是它!好的生蚝是味甜的,爽脆多汁,质地弹牙,只要加一点新鲜柠檬,就非常鲜美可口了,所以这种现场加工,新鲜无比的生蚝就是最好的“开胃菜”!


除了可以根据生蚝的“长相”来挑选之外,懂行的人还会挑选产地,而小编去的这家Christie's Seafoods很贴心的在价格旁边标注了是什么海湾产的,一目了然而且很方便,你甚至不用开口问,看图就行了!在这里的生蠔都可以一打一打的卖, 依等级大小不同, 价格也不一样,就按小编拍的这一种来说,一只生蚝差不多1澳元,除了这里之外,你还见过这么便宜又新鲜的生蚝吗?


新鲜的生蚝就在你面前开壳,清理,是不是让人很放心?而且,小哥专注而熟练的的样子好帅啊! 


绿皮     想吃煎炒烹炸?这里也有!

生吃自然超级鲜美,不过除了生吃之外,清蒸、焗、葱姜炒、蒜蓉等等做法才更适合中国人的胃嘛!别急,现在就教你鱼市场第二种玩法:在活奔乱跳的海鲜中选个貌美鲜肥的,工作人员帮你捞出后就会送到厨房,你可以选择你最爱的烹调方式,也可以在下面加意面,付钱然后拿号码牌稍等片刻就好!

比如这比手还大的肉蟹,这得有多少肉啊!看着就好吃!


这么粗壮的海参,谁都别跟我抢好吗?

Christie's Seafoods的大厨是超有经验的粤式海鲜师傅, 看这个架势就懂了对吗!



那些曾经现活的海鲜在他手里好像又焕发出新的生命,除了肉质肥美弹牙,个顶个地结实,连壳上都被小编舔了几遍,太美味了!更别说下面浸泡了汤汁的意面,每一口都是精华呀!


绿皮     香气十足在等你

除了这些,Christie's Seafoods还有第三种吃法:几十种虾、蟹、鱿鱼、扇贝、青口等等在烧烤、刺身、油炸、清蒸、蒜茸炒、芝士焗等各种方法烹调之后,已经金黄酥脆、香气十足的在熟食柜台等着你了,想吃什么,直接告诉柜台中的大姐就好!


这么多美味挑花了眼?
让Christie's Seafoods柜台的大姐们帮你推荐吧,绝对没错!

而且,它家还有汤和各种主食,不但可以吃海鲜吃的爽,还可以吃的又饱又舒服!
这家店还有个超级大的优势: 不管你说普通话还是粤语, Christie's Seafoods的服务人员都能听得懂!再也不用担心不知道“葱姜炒蟹”该怎么用英文表达了!
看到这里已经口水流一地,准备手刀跑去鱼市场吃海鲜的都是合格的吃货!一起去Christie's Seafoods吃最棒的海鲜吧!

Christie's Seafoods
地址: Sydney Fish Markets Pyrmont Bridge Rd, Pyrmont NSW 2009
电话号码: (02) 9552 3333



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