Goodfood网站给大家推荐了17道最地道的澳洲菜，我们一起去边看澳洲美景边尝澳洲美食吧。
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Restaurant Hubert
澳洲Murray河的淡水鱼以其肉质鲜嫩、白滑而闻名，这家餐厅用原木来烤一整条鱼，淋上经典的法式黄油酱汁，配上洋葱、酸豆，绝对终身难忘~
● 地址：15 BLIGH STREET, SYDNEY
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Attica
这家餐厅口碑非常好，菜色独特、诱人。而这道澳洲Uluru袋鼠肉很值得推荐，袋鼠肉切片，配上紫萝卜、澳洲葡萄干、腌卷心菜，保证你招待的客人会喜欢。
● 地址：74 Glen Eira Road，Ripponlea, VIC 3185
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Bar Brosé
这家餐厅菜色把食物的原味、鲜味保持得非常好，而且适合喜欢小酌的吃客。像这道Holmbrae鸡肉，煮的时候就放入了餐厅特制的酒，酒味柔和而不会过于浓烈，使鸡肉肉质更滑嫩，味道独特。
● 地址：231A Victoria St., Darlinghurst
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Brae
餐厅号称可让食客在享受美食的时候产生正与自然交流的感觉，平平常常的一道防风根甜品却能带给你惊喜，用慢火把防风根烤至香脆，加上苹果慕斯、苹果干，上边放上饼皮，再洒上澳洲的Fizz-wizz。不可不试。
● 地址：4285 Cape Otway Rd., Birregurra, Vic.
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Sepia
这家餐厅的昆州贵妃蟹肉很值得推荐，蟹肉加上黄油，然后用70度低温烤，这样肉质不会变干，再淋上核桃油，然后把蟹肉放进一个清酒果冻做的卷筒里，配上奶油芝士，用豌豆花和干豌豆碎作装饰，光卖相就非常吸引。
● 地址：201 Sussex Street，Sydney
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Quay
厨师的代表作日本泡饭。日本米吃起来有嚼劲，配上菲利普港的海胆黄油酱、脆脆的澳洲肺鱼的鱼胃，还有那用30种材料熬成的汤汁，真是一绝。
● 地址：Upper level,overseas passenger terminal,the rocks, Sydney 2000
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Wildflower
餐厅在精品酒店COMO The Treasury的顶层，是间玻璃屋。他们的扇贝来自柏斯的Shark Bay，可以生吃，配上白芝麻奶油、苹果汁罗勒果冻，值得一试。
● 地址：1 Cathedral Avenue, Perth, WA
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Paper Daisy
把蓝眼南极栉鲳鱼和焦糖洋葱、海藻和柠檬香桃叶一起包在澳洲特有的千层木树叶里，然后放在炭火上烤，澳洲的鱼就这样简简单单烤一烤就很好吃。
● 地址：21 Cypress Crescent,Cabarita Beach NSW 2488
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Igni
烤过的生蚝，配上海藻和婆罗门参叶，热热的，放在精美的陶瓷蚝壳形状碟子里。漂亮又好吃。
● 地址：Ryan Pl, Geelong VIC 3220
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LuMi
热奶油南瓜浓汤配着意大利饺子，真是绝了。饺子皮薄馅多，馅料是Nonna的番茄sugo，味道丰富、协调，好吃！
● 地址：56 Pirrama Road，Pyrmont, NSW 2009
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Fleet
这家小餐厅的环境重新定义了什么是温暖和安静。这里的schnitty sanga用两片柔软的白面包中间夹着凤尾鱼肉、牛杂碎,在芥末蛋黄酱的调味之下,既脆又软,既冷又热，给你带来多重的味觉享受。
● 地址：2/16 The Terrace, Brunswick Heads NSW 2483
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图片均转自网络
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