日料控们看过来,洛杉矶十大美味什锦刺身盖饭!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-12 美房帮




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Chirashi”在日语里是分散的意思。如果你在日本当地餐厅点了什锦刺身盖饭(Chirashi Bowl),那么端上来的就是一碗上面会散放着若干生鱼片、鱼籽,或者是特色玉子烧(Tamagoyaki,日式蛋卷)的新鲜米饭。


一份上好的什锦刺身盖饭是讲究营养搭配的。每一种食材都要均匀地浇上开胃的甜米醋,顶部再加撒些芝麻,而覆在米饭上新鲜鱼片的种类也非常多,所以食材看起来会特别丰富。而在等待主菜的期间还将附赠作为配菜的日式蛋卷。如果喜欢这样的日料,那么在洛杉矶的这十大最受欢迎什锦刺身盖饭是一定要去品尝的!


Sushi Gen


Sushi Gen十分火爆,在工作日时,上午11:30 门前就排起长龙,特色午餐绝对超赞。店内供应的鱼类质量上乘,而且分量足。鱼肉多且新鲜,全熟咸金枪鱼吃起来像鱼干,超值惊喜。店内还供应螃蟹、辣金枪鱼、辣三文鱼和鲔鱼。摆盘在漂亮的盘子里,外加一碗暖暖的可口米饭,色香味儿俱全。

地址:422 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012


A-Won


这家餐厅菜量丰富,比较有名的菜肴是Hwae Dup BapAl-BapHwae Dup Bap就像日式什锦刺身盖饭的淘气姐妹,主要食材有方块生鱼片、芝麻莴笋、鱼籽、豆芽菜以及满满一碗米饭,你还可以随意拌上一些红辣椒酱。而Al-Bap这道菜虽然没有生鱼片,但是混合着五种不同种类与颜色的鱼籽:鲑鱼籽、红色的、黄色的、绿色的及桔色的鱼籽。

地址:913 S Vermont Ave, Los Angeles, CA 90006


Dai Chan


一般来说单色调的墙壁是日式料理店的标志,而Dai Chan餐厅却将墙壁装饰出闪耀的光彩并与美味的食物完美地融为一体,店内的墙壁没有一处留余空白,呈上来的食物也是色泽诱人。这里的Daimyou Chirashi 刺身盖饭食材极其丰富,一碗芝麻寿司饭上分别排列着金枪鱼、鲑鱼、鲷鱼、黄狮鱼、鱿鱼等材料,最上面还点缀着丝类配品。

地址:11288 Ventura Blvd., Studio City, CA 91604


Maruhide Uni Club


要说洛杉矶哪里有最独特的寿司饭则非Maruhide Uni Club餐厅莫属。位于托兰斯喧闹的商业街上,主营海胆美食。香气怡人的Nigiyaka Bowl主要食材是生鱼及海胆,其中海胆的做法有四种,可以是生拌、腌渍、蒸煮以及裹在煎蛋卷里。而搭配的鱼片则有鱿鱼、金枪鱼、鲑鱼及鱼籽。

地址:2130 Redondo Beach Bl., Torrance, CA 90504


Morizo Sushi Kaisen


位于托兰斯Marukai超市内Morizo Sushi Kaisen是一家小店。走进超市后往左拐,就能看到紧挨面包房的它了。寿司饭每份10美元,非常实惠,也是一个不错的午餐选择。虽然配菜量种类比较少,但是分量十足,每片鱼都有一公分厚,并且绝对新鲜。所以作为一顿午餐绝对足够,也许还会剩下些。

温馨提示:这里只收现金。

地址:3832 Sepulveda Blvd, Torrance, CA 90505


Nabeeya


虽然Nabeeya餐厅只在午餐时营业,但这里供应的菜肴却真是一绝。经营这家餐厅的是一对在这里生活了将近七年的韩国夫妇。风味浓郁的什锦刺身盖饭永远不会让你的味蕾感到厌倦。虽然这里的招牌菜是生鱼片,但混合着鲣鱼片,青葱末、芝麻、黄瓜条及生金枪鱼肉末的大杂烩也许会更吸引你。

地址:766 Santee St. ,Los Angeles, CA 90014


Pisces Sushi


Pisces Sushi餐厅是曼哈顿海滩街区一块真正的瑰宝。餐厅的经营者是一对总是柔声细语、恩爱有加的日本夫妇YoshiSarah。这家并不起眼的餐厅只设有一张桌子及几个柜台,大部分订单也都是外带的。但是如果你能幸运地抢到一个座位,你就能品尝到南部地区最美味的什锦刺身盖饭。新鲜的大米经过专业的烹饪,浇上些浓郁的佐料,然后精心装成一份一份的,便是不可多得的美味呢。此外,作为配菜的扇形鱼片覆在米饭上,顶端点缀着蒜泥蛋黄酱的鱼籽及扇贝。

地址:3216 Highland Ave. Manhattan Beach, CA 90266


Sushi Go 55


位于洛杉矶小东京Galleria Market顶楼的SUSHI GO 55餐厅已经有将近60年的历史了。同时,也是这家餐厅率先推出了双层什锦刺身盖饭。这道菜最顶层就是通常是鱼片——红鲷鱼、金枪鱼、黄鲷鱼及鲑鱼,最底下是一层米饭,两者之间则是特别多的鱼籽、海带及鸡蛋丝。

地址:333 S Alameda St, Ste 317, Los Angeles, CA 90013


Sushi Komasa


Sushi Komasa餐厅同样位于洛杉矶小东京,这里的招牌菜是非常实惠的什锦刺身盖饭。其中食材包含有海胆、鲑鱼、黄鲷鱼、红鲷鱼、金枪鱼、鱿鱼、虾、玉子烧、海带、鲑鱼籽、梅干及黄瓜。总之,这里除了位置不错,用料切片非常厚实,价格实惠。

地址:351 E 2nd St. Los Angeles, CA 90012


Sushi Roku


之所以经常能在综合报道里看到Sushi Roku餐厅的信息,是因为去那里的食客非常多,分店也开了许多家,它已然成为了一家连锁餐饮企业。由主厨Jiro Kobayashi烹饪,精致诱人的顶级什锦刺身盖饭只在午餐时段提供。其中拥有无比丰富的食材,比如蓝鳍金枪鱼、鲔鱼、苏格兰鲑鱼、琥珀鱼、海鲤、海胆、腌鲑鱼籽、玉子烧等等。

地址:8445 W. Third St. Los Angeles, CA 90048-4124


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