人工甜味剂如何让你增体重

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-17 澳洲新足迹中文网站



我们被告知那些无糖的甜味剂可以减少卡路里吸收,帮助我们减肥,但是新的研究显示实际上它们会让我们吃得更多。

更糟的是人工甜味剂可能造成多动症、失眠和葡萄糖不耐受。

一项关于果蝇的新研究发现果蝇被喂食一种含有人工甜味剂三氯蔗糖(代糖)的食物时它们会多摄入30%的卡路里。

悉尼大学查尔斯帕金斯研究院教授Greg Neely说他之所以会进行这项研究是因为他注意到当喝了减肥饮料后,他的胃会饿的咕咕叫。

发表在《细胞新陈代谢》杂志上的果蝇研究发现了一种和大脑奖励中枢相关的复杂机制,可以用来解释为什么人工甜味剂可能导致体重增加。

如果这个奖励中枢测量到从食物摄取的甜味,但是没有发现身体有相似的能量增加,“那么它会要求获取更多能量。”Neely教授说。

他说,在他的果蝇研究中,代糖饮食的果蝇摄取了多30%的卡路里。

研究同时发现人工甜味剂可促成多动症、失眠和其他因轻微饥饿和空腹状态而导致的类似行为。

如果你让果蝇处于饥饿状态,它们的大脑不会让它们睡觉,因为大脑认为它们需要跟多卡路里而睡着的时候无法摄入卡路里。

代糖饮食的果蝇的作为和当它们饥饿时一致,它们的睡眠被打扰因为身体迫使它们寻找更多的卡路里。

上世纪80年代一个关于人类摄入人工甜味剂的研究发现14%使用甜味剂的人患有失眠和睡眠困难。

过去30年里,全世界的肥胖人数翻了一倍不止,其中一半是基因造成的,而另一半是环境的原因。

“如果只是基因的问题,并不能引起肥胖人数翻倍的如此之快,那么肯定是环境的变化造成了某些因素。”Neely说。

他说,环境现象之一可能就是减肥食品中使用了越来越多的人工甜味剂。

发表在2014年《自然》杂志上的研究发现人工甜味剂通过改变人类和老鼠的肠道细菌及新陈代谢而增加肥胖风险。

研究发现无卡路里人工甜味剂摄入的增长和急剧增加的肥胖以及糖尿病的流行恰好一致。


新闻来源:http://www.news.com.au/lifestyle/health/health-problems/how-artificial-sweetners-could-be-making-you-gain-more-weight/news-story/3a760a863b24982b6633a2a3c494a2e7

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