墨尔本天天人满为患的【高逼格海鲜馆】?️??️?,拼老命也要挤进去吃0_0

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-14 大众点评墨尔本站



海产品以鲜闻名,素得国人们的喜爱,江瑶味清,锁管堪羹。澳洲物产丰饶,天清水蓝,正是享受海鲜大餐的好地方~

不过,这海鲜可不是随意哪里都可以吃的!

最重要的还是要保证食材的新鲜,口感的地道~来这几家高逼格海鲜馆,就算人再多,都要吃上一口!

Rockpool Bar & Grill
西式海鲜界的扛把子
作为澳洲两顶帽子的餐厅(澳洲餐厅评级,最高为三顶),Rockpool Bar & Grill还曾经荣获世界最佳50餐厅的殊荣,堪称澳洲最好吃的餐厅之一。装修格调也十分优雅浪漫,荧荧的烛火,唯美的气氛,还有剔透的玻璃杯交错。
推荐他们家的King Prawns with Goats Cheese Tortellini, Burnt Butter, Pine Nuts and Raisins,圆润可爱的意大利饺子,浓郁的奶酪混着清新的柠檬气息,上面再撒上松子和葡萄干!最后配上两颗大只的虾,肉质鲜美弹牙~
地址:
Crown Casino, 8 Whiteman Street, Southbank
电话:(03)8648 1900

老翡翠火锅
粤式海鲜火锅中的‘九门提督’


粤式火锅也叫做“打边炉”,有些类似内地的砂锅,注重的是汤底的鲜香,主要食材由生鱼片,虾蟹等海鲜组成,在食材制作上也更加精细,讲究的就是个原汁原味。
而且在火锅的底料中不添加任何多余的调味品,还原食物最本真的味道,充分保证了食客们的健康和口感,很适合秋冬滋补。



店中同时提供‘游水火锅’(即现吃现杀)和‘冰鲜火锅’两种选择。前者保持了口感的润滑和对海鲜品质的追求,后者则价格公道实惠,都是值得推荐的选择。
地址:3-5 Waratah Place,(Chinatown)
电话:(03)9662 1946



The Atlantic

雅致的海鲜贵族
The Atlantic坐落在皇冠赌场之内,是一家名副其实的高档餐厅,环境优雅,格调大气,比较适合宴客。创始人曾经说过:“Bring the ocean to the customers on the plate”。
而且大厨为了保持食客们的新鲜感,每隔一段时间就会翻新菜单,并且根据季节等原因推出时令菜单,还有各种创新菜式。
他们家最值得推荐的是海鲜拼盘,近十种海产品,生蚝、大虾、扇贝、带子、刺身等等应有尽有,还有多种酱汁可以选择。
地址:
Crown Melbourne, 8 Whiteman Street,Southbank

电话:(03)9698 8888





墨尔本帝国皇宫酒家
老牌粤菜的至尊享受


最为墨尔本最早的‘粤菜酒家’,帝国皇宫一直致力于向食客们提供贵族般的享受。而且海鲜全部保持鲜活,龙虾上来的时候,你可以看到触角还在微微颤动,那时的肉质才是最鲜嫩顺滑的!



一片片柔嫩的生鱼片,两侧还含着丝丝淡淡的粉红色,如细雪飞白,新鲜的鱼片遇水则熟,原本舒展的鱼肉缓缓缩紧,放入口中时,鲜气扑鼻,这才是人间最极致的享受!


地址:562-570 High Street Road,Mount Waverley
电话:(03) 9886 1388




Lobster Cave
龙虾王
店名直译过来为‘龙虾洞穴’,可见老板对龙虾的执着,也是一大知名的海鲜老饕聚集地。很多食客都会慕名而来,在这里你可以享受到多种的龙虾烹饪手法,鲜嫩Q弹的龙虾肉在你的舌尖上开出了花~
他们家的海鲜拼盘有一与众不同的特色,即分为冷盘和热盘,食客们可以根据自身的喜好自行选择。
地址:
16-18 North Concourse, Beaumaris, Melbourne
电话:(03)9589 6329

Silks
江瑶味清,锁管堪羹
Silks是墨尔本最顶级的中餐厅之一,以粤菜扬名。店中采用新中式装修,无一处不透露出独有的雅致风骨,正中间则是一个丝绸为盖的蒙古包。环境很适合宴客、约会和家庭聚餐。
粤菜以海鲜见长,Silks的各式海鲜菜肴也做的十分地道。而且,在这里吃得不仅仅是鱼虾美宴,更多的是中国菜系的传承和精致,是一份精益求精的高贵享受。
地址:
Crown Melbourne, 8 Whiteman Street,Southbank, 
电话:(03)9292 6888

A La Bouffe Bar & Bistro
法式浪漫,撩妹圣地
闻名世界的法国料理,以精致豪华的高尚品味,风靡全球食客的胃,法国人将「吃」视为人生一大乐事,他们认为:美食不仅是一种享受,更是一种艺术。
这家店也十分重视“食材”的取用,因为“次等材料,做不出好菜”是法国料理的至理名言,所以「到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜」就很重要!
这家店的菜肴更是精致的令人不忍下筷,无一处不透露出法国独有的优雅和浪漫,正是难得的约会圣地!推荐他们家的焗生蚝。
地址:268 Toorak Road, South Yarra, Melbourne
电话:(03)8592 4661

Sails on the bay
水天长阔的梦幻天堂
夕阳落日,水天长阔,椰林影影,晚风清凉。Sails on the bay就坐落在沙滩之上,占据了极佳的地理位置,透过明亮的落地窗,可以将粼粼波光尽收眼底。
这里专做澳式料理,想象一下,新鲜的食材,绝妙的烹饪手法将你的胃捕获之时,眼前是灿灿的晚霞映红了一望无际的大海,那一刻身心都得到了最大的满足!
地址:15 Elwood Foreshore, Elwood, Melbourne
电话:(03)9525 6933

Waterfront Southgate
百年传承,饕餮巨匠
这家店的名头在Southbank可是响当当的,它从1902年至今已经有了一百余年的历史,算是一个家族企业的传承。现在的经营者仍然是创始人的后代。
而这家高逼格的海鲜餐厅,最给力的还是它的海鲜拼盘,确保最新鲜的食材,种类繁多,每一样吃到嘴中都会瞬间被海洋的美妙滋味淹没!
地址:3 Southgate Avenue, Southbank, Melbourne
电话:(03)9686 9766




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