蔓越莓干,原来可以这么吃!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-12 澳洲时间




蔓越莓不仅颜色鲜艳欲滴,口感美味诱人,而且营养丰富,并有药用功效。早晚一杯蔓越莓果汁或40克的蔓越莓果干,以预防泌尿道感染,早已是西方人口耳相传的秘方。 每天食用80-100g蔓越莓,心血管风险将降低40% 蔓越莓还能帮助抑制幽门螺旋杆菌,防止胃癌。抗老化,避免老年痴呆。


蔓越莓干,不仅可以直接食用,它更有很多你意想不到的新吃法,健康,美味,品味,一个也不能少!


1

芒果蔓越莓冰淇淋




食材:

淡奶油 ,牛奶,芒果酱,蔓越莓干,细砂糖。


步骤:

1.冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,我冻了18个小时,哈!

2.淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;

3.细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶,淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中;

4.加入两大勺芒果酱,

5.盖好盖子,开动机器,约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓;

6.耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!现吃或得用盒子装起来放冷冻都行,随吃随取~


2

蔓越莓琥珀蛋糕




食材:

蔓越莓干、砂糖、面粉、植物油、鸡蛋、鱼胶粉、西瓜


步骤:

1.准备好食材。

2.取70克砂糖加入分次全蛋液里。

3.打发至滴落的面糊不容易消失为止。

4.低筋面粉分次筛入蛋糊中。

5.上下翻匀。

6.加入植物油拌匀。

7.撒入20g蔓越莓干拌匀,倒入活底模用力震出大气泡放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟。

8.烤好的蛋糕取出晾凉。

9.鱼胶粉25g加水泡发,将牛奶和60g白糖倒入锅中加入泡好的鱼胶粉小火加热搅拌至完全融化。

10.蛋糕胚用刀去掉一小圈,活底模底部用锡纸包住后注入牛奶入冰箱冷冻。

11.剩下20g鱼胶粉用清水泡发后隔热水融化,接着倒入蔓越莓果汁中拌匀。

12.蔓越莓果汁倒入中空膜后撒入剩下的蔓越莓干入冰箱冷藏。

13.等到都凝固后将蛋糕从底部推出来即可,蔓越莓冻可以用吹风机稍微吹下模具外侧就可以轻松脱模了,然后倒扣在蛋糕顶端。

最后中间放上西瓜球就可以了。


3

蔓越莓红茶




蔓越莓红茶的做法:

1、在杯子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干,

2、放入一个红茶包,

3、注入开水冲泡。

备注:第一泡,红茶的味道很浓郁;第二泡,蔓越莓的果香散发出来。配合红茶味道很迷人。


4

玫瑰蔓越莓豆浆




玫瑰蔓越莓豆浆的做法:

1.黄豆和干玫瑰花分别浸泡一夜

2.泡好的黄豆洗干净

3将黄豆、玫瑰花、水和蔓越莓干放入豆浆机,让豆浆机工作

4.过滤掉豆渣就可以喝了




来源于网络

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