【Better Me】美厨娘必修:法式西餐课程3部曲

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-21 墨尔本微生活


如何成为一个更好的自己呢除了自信与独立,还要有门好手艺!


Better Me继上次的蛋糕烘焙课、瑜伽课、油画课、品酒课课以及彩妆课之后,重磅推出“法式西餐课”。



 

试想一下,学会做西餐有什么好处呢?

(以下是来自小微的YY


  1.  做好以后可以拍照,post在朋友圈让大家知道你是个贤惠手巧的女纸

  2. 在有纪念意义的场合大展身手,得到父母以及朋友的夸奖和赞赏

  3.  做给你最爱的他/她,一个无比浪漫的烛光晚餐❤

  4.   陶冶情操,美美的餐点赏心悦目

  5.  享受做饭的乐趣。自己做了自己吃,好次 等等欢迎补充

 



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给大家带来好玩实用还实惠的

Better Me 法式西餐课”

新手也能做出高级美丽好吃的西餐课



 

我们学什么?


Entrée 开胃菜
CHICKEN ROULADE
Served with berry compote and mesculin bouquet and edible flowers  
  

CHICKEN ROULADE是一种法式菜,在鸡腿中填充其它的食材进行烹饪。 Roulade 这个词语来源于法语中的 Rouler,意思为“卷动”。外表看着就是普通鸡腿,吃时才知另有乾坤。摆盘时再配上糖渍浆果,沙拉和Edible Flower,好吃又赏心悦目。

Main Course 主菜
BEEF PORTERHOUSE
Served with broccolini, Dutch carrot and garlic crushed kipfler potatoes.



Beef Porterhouse是精选牛的腰部前端位置的牛排。沿着牛的背骨垂直切下可以切出T-Bone和Porterhouse Steak,这两种牛排都是中间带着一个T型骨,一边是Strip Steak (前腰脊肉。肉质的纤维较粗,微带嫩筋,嚼起来 满口肉感,可口多汁),另一边是Tenderloin(里脊肉,肉质细致精瘦,油花较少, 是牛身上最嫩的部位)。

所以Porterhouse可以吃到两个部位的肉,同时感受肉质的细腻与多汁,一直是行家最爱!这两种也通常是最贵的牛排之一。


Dessert  甜点

CHERRY CLAFOUTIS

Served with quenelle of vanilla Ice-cream



Cherry Claftoutis(樱桃克拉芙缇)是非常地道的法国甜点,用甜美的奶蛋布丁包裹樱桃汁液,享受平衡的酸甜味。浓郁温柔的奶蛋液尝起来像面包布丁,入口绵密。再撒上片片雪花般的糖粉,搭配香草冰淇淋,更烘托品尝甜点时的纷飞幸福感。

时间

7月31日  1:00-5:00pm

Sunday

 

地点

(需自己抵达)

2 / 306 Albert Street,Brunswick VIC 3056 

(交通便利,Brunswick火车站走路一分钟,门口有大量免费停车位)

 

价格

$120每人

(小班教学限15人)

4小时自己上手亲自操作的法式西餐课程与摆盘技巧

享受 3 course的午餐,包括entree, main course, dessert

包含了课程所需的食材、餐具 带回家一份详细的食谱

  

Commercial Kitchen

专门教课使用的厨房,现代化设备,安全且高效。


报名咨询

+小微微信:melvlife-1  或扫描下方二维码



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还能认识到一些志同道合的朋友哦

约嘛?






感谢合作机构:


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