【凡特希私人订制】Napa酒乡享米其林三星法式晚餐

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-19 美国凡特希私人订制旅游顾问


纳帕酒庄 (Napa Valley) ,位于纳帕山谷,旧金山北部,得益于黄金般的加州阳光,无与伦比的峡谷气候,加上得天独厚的土壤和适量的雨水,使这里成为了世界著名的葡萄酒乡。


纳帕人用自己的方式来演绎美国的高端葡萄酒,在这片宁静而美丽地方,诉说着古老的酒文化。与之搭配的,是纳帕山谷的米其林餐厅。无数厨师拼尽一生心血,将美味与精致保留于此。


现在就跟凡特希一起,踏上纳帕山谷的美酒与美食的饕餮之旅!


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【Napa Valley】米其林三星法式浪漫晚餐


“世界上最好的法式餐厅并不在法国,而在Yountville(Napa)” 

French Laundry就是这么夸张地拥有着世界的美誉。它被评为:

世界最好吃五十大餐厅之一

美国西海岸餐厅排行榜中的榜首

世界十大最难预定餐厅之一
美国CNN电视名厨Anthony Bourdain评为“全世界最好的餐厅”

最适合求婚情侣浪漫法式烛光晚餐


餐厅是一栋带着庭院的两层小楼,全餐厅仅17组座椅,均由优雅沉稳红木打造。这栋建筑之前是一个法式蒸汽式洗衣房,1994年小镇镇长转手给Thomas Keller--美国当代最具影响力的大厨之一。


推荐餐点  


Salmon Tartare Cornet 

三文鱼甜筒非常贴心的用餐巾纸包住,肥美绵密的三文鱼绒跟小香葱、红洋葱鲜奶油完美的结合在一起,跟外层脆香的饼皮对比鲜明。


Oysters and Pearls

Thomas Keller绝对经典名菜,永远保持着菜单第一道的位置。白色的闪着珍珠光泽的盘子里盛放着乳黄色的沙巴雍酱汁,西米露上面慵懒的躺着两颗肥美的生蚝,旁边是豪迈的一大坨白鳟鱼鱼籽,和搭配的珍珠贝母勺子。

Sweet Butter-Poached Maine Lobster “Fricassee”

这道龙虾绝对是TFL的另外一道传奇菜色。低温慢煮的缅因州龙虾吸收了液化奶油的甜,鲜味倍增。再加上香芹籽、白菜以及玉米粒的混合甜味,由甜菜酱画出浓墨重彩的一笔,肉质完全不被破坏,细致弹牙。

ASSORTMENT OF DESSERTS

桃汁与香草籽打发的意式乳酪,爽口的优格冰淇淋与燕麦糕点,浓郁的巧克力蛋糕,各式巧克力球,以及招牌甜点「Coffee and Donuts」。


凡特希私人订制预订服务  

针对这个世界十大最难订餐厅,凡特希推出The French Laundry 午餐及晚餐预订,以及 The Restaurant at Meadowood晚餐预订服务!

行程配有专车接送,可提供升级豪华车辆哦!


【纳帕酒乡美食+美酒尊享】体验米其林星级餐厅饕餮美食盛宴 

清晨,踏着阳光来到纳帕谷拥有米其林之星的餐厅享用美味的早餐。随后,前往位于纳帕谷的美丽酒庄,品尝各式香醇美酒,体验纳帕古老酒文化。


酒庄推荐  

最好的红酒酒庄:鹿跃酒庄 (Stag’s Leap Wine Cellars)

纳帕谷最著名的酒庄之一。在 1976 年的巴黎品评会中,鹿跃酒庄的赤霞珠葡萄酒(Stag’sLeap Wine Cellars’1973 S.L.V) 一举战胜了法国的顶级葡萄酒,成就了一个葡萄酒界的“神话”。

最好的白酒酒庄:蒙特莱那酒庄(Chateau Montelena Winery)

Chateau Montelena酒庄的悠久历史可追溯至19世纪后半叶,就是它,在1976年在与四款勃艮第白葡萄酒以及六款加州霞多丽白葡萄酒品评中,艳压群芳,把加州推到了葡萄酒界的前沿。
史德琳酒庄 (Sterling Vineyards)
纳帕地区唯一一家需要乘坐缆车游览的酒庄,它位于谷内的百米山顶上面,庄园白色整洁的外表在郁郁葱葱的山林里显得格外的明亮和突出,背后的圣赫勒纳山则恰好做了协调的远景衬托。
贝灵哲酒庄 (Beringer Vineyards)
贝灵哲是纳帕山谷一直经营至今的最古老的酒庄之一。2001年,贝灵哲酒庄以其独特的史意义,登上了历史景观国家记录。

其他酒庄列表

作品一号酒庄(Opus One)

爱的城堡酒庄(Castello di Amorosa)

道门香桐酒庄 (Domaine Chandon)

炉边酒庄 (Rubicon Estate)

蒙大维酒庄 (Robert Mondavi Winery)

查尔斯库克酒庄(Charles Krug Winery)

我的梦酒庄(Mi Sueno Winery)


特色体验
米其林餐厅

米其林之星,从100年前开始就代表了西式餐饮的最高殊荣,是无数厨师的毕生梦想。在纳帕,美酒和米其林更配噢~

米其林餐厅列表

Solbar(米其林1星)

米其林星级常胜将军,连续7年上榜
身处于高端度假村Solage Calistoga Resort内,环境优美,主打邮寄生鲜食材及美丽阳台风景,采用来自酒店花园的蔬菜和香草调料来准备餐宴。

Bouchon(米其林1星)

天才名厨Thomas Kellar,旗下米其林餐厅星光闪耀
天才名厨Thomas Kellar 旗下走亲民路线的法式小餐馆,被称为全美最优秀法式餐厅TFL的小妹妹。地处纳帕谷中心的优美小镇Yountville内,店内设计得相当有巴黎情调,主要提供经典法国传统菜肴,以扎实的厨艺取胜。



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