地球上最会吃的一群人
原来都是卖轮胎的托儿
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不论是不是吃货，一般人听到米其林餐厅就会不由自主流一点口水。法国一家卖轮胎的公司，为了多卖轮胎，专门跑到各个偏远地区寻找好吃好玩儿的地方，编成一本小红书（法语：Le Guide Rouge），就是食宿指南。这样就可以吸引游客不顾路途遥远，专程开车去一尝美味。开车多，自然轮胎磨损得多，米其林家的轮胎也就卖得多了。
如此“曲线救国”的营销方法，没想到大获成功，米其林如今已是法国最大，全球第二的轮胎公司。
现在各大餐厅都以获得米其林星级为殊荣，就好似餐饮界的“奥斯卡”一般。据说评级员每年都会悄悄去这些餐厅吃一顿，若是环境服务食物那一项不够好，就马上降级。所以星级餐厅为了维护自己的荣誉，一朝获星，便日日勤奋磨炼，不仅为自己也为远道而来的食客负起责任。2008年底，《米其林指南-香港、澳门篇》推出，为推出中国大陆篇小试牛刀。
身在土澳，根本没机会尝试三星到底是个什么味道，不过幸好我们还有一星的可以尝一尝。2009年麦桂培在香港创立添好运，从创立之年直到2015年连续被评为“一星级餐厅”，同时还是“全世界最便宜的米其林餐厅”。他们的分店一路开到了西方市场，在澳洲也有了自己的店。
其实米其林餐厅很少有开连锁店的，因为一般评级都背在主厨身上，而添好运既然敢开这么多家分店，并不是说主厨有神器分身，而是他们坚持好好做菜，并有秘制菜谱加持，秉承一贯的好传统，尽心尽力为食客着想。
所以他们可以将分店开至澳门台湾新加坡，近年又进军西方市场，来到了澳洲，并在悉尼和墨尔本设立了分店。
今年入驻墨尔本，我们终于不用出境就能吃到正宗的香港美味，享用道地的添好运四大天王。墨村的添好运选址在市中心，交通方便，店里装潢简单大方宽敞明亮，吸引了不少食客慕名而来，门口一直都有长队，店里一直坐得满满的。
所幸，翻台率很高，最多不会超过1个小时就能尽情品尝美味。下次又纠结不知道吃什么？身边的米其林餐厅可不能错过。拉上三五好友，来位于City的添好运，在这里可以体验米其林一星的正宗的香港味道。
地址
206 Bourke St, Melbourne VIC 3000
营业时间
周一～周日
10:00am – 10:00pm
