Broadway这家创意丼饭店,不但丼饭大受好评,连拉面和饮品都颜值高又美味!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-18 今日悉尼


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Gigogi 吉购吉
 

地址:165 Broadway,Ultimo NSW 2007


网站:www.gigogiaustralia.com.au


加盟热线:0434-068-616




大学附近历来就是美食“必争之地”,不管中午还是晚上,你总会发现像小编一样的“专业饕客”在各大高校附近游荡,发掘新宠。最近,小编听说UTS旁边这家叫做Gigogi的日本丼饭店的鳗鱼饭大受好评,于是趁着还没到下班高峰,来到这里一探究竟。




推门而入,当厚实的大门把悉尼阴冷的空气隔绝在外,一下走进这充满暖意的黄色灯光中,好像整个人都缓和起来了。鲜花伴着排列的整整齐齐的桌子,又给人一种回家的轻松感。

 

                                    

挑了一个充满情调的角落坐下,准备亲自试试这里的丼饭到底怎么样。



 
不过……既然来了一家日式店,不如先来点黄金炸物开开胃?

炸鸡排

来到悉尼这么久,各种炸鸡吃了很多,但这里的炸鸡排居然非常令人惊艳!外面的脆皮炸到火候刚刚好,薄而酥香,里面的鸡肉却完全不会干柴油腻,依然鲜嫩多汁,口感满分!
 
问过老板才知道,为了这份炸鸡排的口感,全部精选带皮鸡腿肉,本来肉质就胜别人家一筹。再薄薄裹上从日本进口的粉后下锅炸,所有鸡肉的水分就会被锁住,才有了现在外焦里嫩的口感。真的是“开胃”圣品,现在小编更期待之后的丼饭会有怎样的精彩!

牛丼 

丼饭闪亮登场了!
 
日文的〝丼〞读Don,也就是指大碗中放有一大块肉或虾的意思,丼饭其实就是盖饭,碗中盛入白饭,上面再摆放上不同种类的副食。丼饭吃过很多了,但是这样肉多到连饭都看不到的牛丼,还真是第一次见,满满的诚意有木有!

精选的澳洲牛肉加入洋葱拌炒,并加入七味粉、海苔和葱花提鲜。有一点厚度的牛肉片,吃的到实在的肉感却又口感滑软嫩,配上微甜的洋葱和汤汁, 伴随热腾腾的白米饭,吃起来简直太过瘾了!


除了肉之外,丼饭的米也非常讲究,既不能太干,也不能太粘,要做到在汤汁的浸泡下又入味又颗颗饱满,可不是件容易事。因此,在试过很多种米之后,才终于选定了现在这一种日本进口短米。作为对米饭不是那么感兴趣的北方人,这碗牛丼的饭居然能让小编一口接一口的吃了半碗,可见它有多好吃!

鳗鱼丼 

终于见到大名鼎鼎的鳗鱼饭啦,赶紧迫不及待的尝了一口。鳗鱼肉质Q弹紧致,虽然柔软但一筷下去整鱼毫不松散,自家制的酱汁鲜甜咸香,绝妙地掩盖了鱼腥的同时,又十分下饭!

               
喜欢吃鳗鱼的都知道,鳗鱼个头越小越贵,当看到老板说起这里一条鳗鱼只能做两份鳗鱼饭时的骄傲表情,小编就决定经常来吃了!

地狱豚骨叉烧拉面

当拉面端上桌时,首先引人注意的就是这浓郁的汤汁啦!熬制许久的骨汤是拉面味道的保障,在这样的汤底中沸腾,才能有最嫩弹最劲道的滋味吧!加上独家秘制的“地狱辣油”, 颤抖吧吃货们!


煮制的软硬刚好的拉面,Q弹顺口由入味,而配菜中的那几片大块叉烧也毫不逊色,吃到嘴里又嫩又香!
 

用大勺盛起汤汁咕嘟嘟喝下去,来自豚骨叉烧拉面的好味道与热量好像温暖了身体的每一个细胞,吃完浑身暖呼呼的,真的是冬天必备!



据老板介绍,这里的拉面选取的是与某知名拉面店同样的顶级拉面,但是价钱只有他们的一半!拉面控们知道该怎么做了吗?

梅渍南瓜

还要特别推荐这道吉购吉独家秘制小菜:梅渍南瓜。
 
一点完全不同于其他南瓜绵软的口感,这里的南瓜清脆爽口,反倒有像青木瓜的感觉!再加上淡淡的梅子的甘味,酸酸甜甜很开胃!爱吃南瓜或是喜欢尝试新品的你一定要来试试!

饮品
你以为吃这么多肉一定很不健康?吉购吉强调的是天然食材的丼飯,不添加人工味精和油,最大限度的保留食材本身的鲜味与日式酱汁的味道,吃完整碗丼飯也不会觉得特别口渴
 

不过,看到菜单上满满一面的饮料选择,而且看起来都很好喝……



从左到右依次是红心芭乐红茶、抹茶奶茶、乌龙奶茶、蔓越莓红茶和红茶拿铁,颜色超级美有没有!小编首先拿起了因为对女生健康有益而大热的蔓越莓红茶,酸酸甜甜的很好喝!然后老板又推荐了红茶拿铁,据说它可以有三种喝法,你能猜到吗? 因为饮料太大瓶,试过这两种之后小编就停下了,不知道集齐7瓶能不能召唤神龙呢?

奶盖红茶


看到这张图的你是不是有点诧异,怎么如此精致的日本丼饭店会有扎啤?

 
其实,这是吉购吉特制的奶盖红茶!淡淡的咸味奶酪配上略苦涩的红茶,却出人意料的顺滑香醇,你会惊讶原来饮品也能有如此多层次的口感,一定要来试试这种独特的味道!另外,这里的所有饮品都可以选择甜度和冰量,是不是很贴心?
 

吉购吉诚邀各界商家咨询加盟,可选位置有Ultimo,Burwood等等,都是华人热门区域,欢迎来电咨询。


Gigogi 吉购吉
 
地址:165 Broadway,Ultimo NSW 2007
网站:www.gigogiaustralia.com.au

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