【红酒】Local推荐的10款性价比最高的澳洲冬天喝的红酒

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-11 微珀斯



冬天代表

1) 一层新生的脂肪

2) 给宠物准备温暖的窝

3) 吃火锅!吃一切热腾腾的东西!


其实对澳洲人来说,冬天,还代表着红酒的季节。因为红酒的饮用温度应该在10度到18度之间,夏天室温太高会破坏红酒的口感。别以为红酒就只有法国的最有名,澳洲的红酒也不遑多让。


在这冬日里,你除了可以在被窝里一动不动,也可以用红酒来为无趣的生活增添一丝情调。当然,这红酒也不是可以随便乱喝的。今天小编为大家介绍的就是,十种在冬日里最适合饮用的澳洲红酒。



1、Billy Button 2014 The Rustic Sangiovese, $30



Jo Marsh摒弃了传统的红酒干涩的口感,专注保留Alpine Valleys新鲜葡萄多汁的感觉,就好像把一颗颗圆润多汁的黑色樱桃直接包裹在了瓶子里。这样独特的制作工艺,让这瓶红酒当之无愧成为最具有个性的红酒,也是澳洲人的最爱。

 


2. Bird on a Wire 2013 Syrah, $40

在希尔斯维尔在Yarra Valley,一名经验丰富的酿酒师Ms Mooney在2013年酿制了Syrah。Syrah不仅拥有着炫目的紫色光泽,而且柔滑细腻的口感中居然有一丝辛辣。这恰到好处的辣味,让你在冬日也能感受到一丝暖意涌上心头。

 

3. Holm Oak 2013 Pinot Noir, $32

2013年,在塔斯马尼亚的Tamar Valley山谷,是一个丰收之年。所有的水果果实都非常圆润,甜美多汁。Duffy夫妇二人加入樱桃、蔓越莓、野生草莓酿造了Pinot Noir,这独特的配方以及2013年份的加持,才让这瓶酒变成塔斯马尼亚最值得购买的红酒。

 

4. Inkwell 2013 Primitivo, $30


来自McLaren Vale的酿酒师Dudley Brown创造了一种独特的红酒混血儿Primitivo,是意大利的Primitivo和加利福尼亚的Zinfandel的混血。他用意大利语Primitivo为此命名,拥有着黑巧克力的微苦口感和新鲜香草的甜美香气,让这位混血儿变得更加迷人可爱。

 

5. Logan 2014 Orange Pinot Noir, $30

又是一瓶用水果酿制的红酒,用烟熏肉桂将红樱桃、蔓越莓和大黄捆绑起来,然后进行酿制。这种猎奇的酿造手法赋予Orange Pinot Noir一种高冷的口感,喝起来还有点麻麻的。同时,喝前记得醒酒哦,有点空气会让它的口感更棒!

 

6. Longview 2012 Devil's Elbow Cabernet Sauvignon ($27)


丁香,肉桂,甘草,干香草,汇集了多种香料,加上黑莓和黑橄榄,赋予Cabernet Sauvignon一种爽滑的口感。由于它“羞涩”的个性,一开始喝你可能体会不到它的美味,但是喝得时间越久你就会越发欲罢不能。

 

7. Sevenhill 2012 St Ignatius Cabernet Sauvignon, $45

这款有些复古的红酒却是Clare Valley十年内的最经典之作,这绝对是冬季“放纵自我”的最佳选择。加入了香料,白胡椒,薄荷,巧克力,黑浆果,让它变得非常复杂,但同时又优雅迷人。

 

8. Travis Earth 2013 Unwooded Mataro, $30



Travis Earth在2013获得了年度最佳品牌,所以2013年出产的葡萄酒绝对是精品中的精品。从葡萄的挑选,一直到到红酒的酿成,可谓是精益求精,而且全程为了保持水果新鲜的口感全程没有使用橡木桶,因为酿酒师Travis觉得橡木桶会破坏Unwooded Mataro独特的口感。

 

9. Vinea Marson 2010 Nebbiolo, $40



Vinea Marson在酿制Nebbiolo的时候,感觉找回了自我,找回了自己身体中的意大利浪漫血统。它就像一本史诗巨作,在美丽的花卉、樱桃和覆盆子作用下,开出了类似玫瑰的花香,这就是年轻的味道。哦~喝一口~即使是犯罪也无妨~

 

10. Yalumba Galway 2012 Barossa Valley Malbec, $19

Barossa Valley Malbex不美丽不漂亮,它反而非常接地气,非常朴实。它拥有红酒应该具备的所有特征,让这支老牌红酒大放异彩。最实惠的价格,获得最不一样的舌尖体验。



文章采编于墨尔本微生活

责任编辑: Simmon

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