中国人第一死因竟是这个病!最好的预防食物清单收好

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-15 看英国



 

来源:健康时报(ID:jksb2013)



  这个病就是——中风(医学上叫“脑卒中”),常见的就是脑梗死和脑出血。2015年10月,中国卒中协会发布《中国卒中流行报告》称:中国每12秒就有一人发生卒中,每21秒就有一人死于卒中!


  别以为中风离你很远,中风发病呈年轻化趋势,中年人渐渐成为卒中高危人群中的新“主力军”!


  然而,9成中风其实是可以自己控制避免的!不久前,国际权威医学期刊《柳叶刀•神经学》发表的论文显示,90.2%的中风负担都由可调节风险因素造成!




(影视剧照)


  到底是哪些风险因素?




  1、行为因素:如不健康的饮食、吸烟、缺乏锻炼等。


  2、代谢因素:如空腹血糖高,高胆固醇,收缩压高、肥胖等。


  3、环境因素:如空气污染,铅暴露等。




  在这些因素中,行为因素对中风的贡献是第一位的。而行为因素中最重要的一环就是饮食!


  国内外研究和权威营养专家给出了一个防中风的食物清单!一定要收好!




——食物清单——
1
 每周吃鱼——至少降低22%


英国研究人员研究发现,与每月吃鱼不到一次的人相比:

每周吃鱼超过5次的人患中风几率减少了52%,

每周吃鱼2到4次者中风发病率减少27%,

每周吃1次者减少22%。


这是因为鱼类中含有Ω-3脂肪酸,有助于减少血小板的粘性。防止血液凝固可以降低中风的危险。




2
 多吃全谷食品——降低15%


英国阿伯丁大学的研究人员研究发现,每天吃3份全谷食品后,人们的血压会下降,其收缩压下降明显。收缩压的下降可使患心脏病和中风的风险分别降低至少15%和25%。


全谷食物是哪些呢?看下面这个表:



3
 每天8两果蔬——降低11%


美国心脏病学会《中风》杂志发表了一项中国研究人员的研究表明:


每天食用200克水果(相当于两个苹果),可将中风风险减低32%;

同时如果每天食用200克蔬菜,中风风险可降低11%。


这项研究的负责人、山东省青岛市立医院重症监护科主任曲彦解释,多吃果蔬有助于改善微血管功能,降低血压、体重、腰围、总胆固醇、被称为“坏”胆固醇的低密度脂蛋白等。




4
  橄榄油代替色拉油——降低41%


发表在欧洲《神经病学期刊》上的研究结论显示,如果人们在烹饪或做凉拌菜时经常使用橄榄油,他们会比那些从来不吃橄榄油的人患中风的可能性低41%。


5
  多吃富钾食物


高钾膳食确实有助于预防中风。这是因为高钾饮食可以降低高血压的概率,血压降下来了,中风风险自然就降低了。


记住这些高钾食物:


绿叶菜:菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝;

菌菇类:香菇、紫菜、银耳、海带;

薯豆类:黄豆、芋头、土豆。


6
 经常吃点荞麦


中华中医药学会副研究员庄乾竹介绍,对于高血压、高血脂、动脉硬化等备受中风“青睐”的人们来说,常吃荞麦有防中风的作用。因为它可以调节血压,抗心律失常,防动脉粥样硬化,是心脑血管的保护伞。




7
 吃饭时加瓣大蒜


大量实验研究和临床试验发现,大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、扩张血管等作用,从而可在一定程度上预防卒中。


8
 平时多吃番茄


番茄以及番茄制品可能有助于降低中风风险。这是国际知名杂志《神经学》月刊推荐的食物。


研究人员发现,在已经中风的人群中,番茄红素浓度最低。多吃一些番茄,对于预防中风会起到一定效果。


9
 喝茶首选绿茶


绿茶中的抗氧化物质,如维生素E、鞣酸等可以有效地增强血管壁的弹性。血管壁变薄变脆,是导致中风的病理因素之一。因此,平时喝茶时最好多饮用一些绿茶,不仅能够降低中风风险,还有助于防癌。




10
 多吃一些菠菜


菠菜中含有丰富的叶酸。叶酸是人体造血的基本原料,对于预防中风大有好处。


此外,菠菜中还含有铁元素。铁元素和叶酸一起能够促进红细胞的合成,提高血液携氧量,从而加快血液循环,这样就能够预防动脉硬化。



  其实,我们更强调合理饮食,平衡营养。在多吃这些能够预防中风食物的同时,也要搭配其他食物,才能更加健康!


  除了饮食以外,在行为因素当中,还有两个非常重要的因素:一个是戒烟,一个是运动。从今天开始:

  

赶紧戒烟!多多运动!



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