美好的薯条做法下篇来啦,让我看见你们对薯条的热情好吗!

2017年01月17日 英伦吃货那些事儿


今天继续来说各种好吃的薯条做法,另外又放了三种大家票选很高的种类,做法也很简单,整起来好吗?让我们看见你们热情好吗!


香脆奶酪薯条


材料:土豆6个(或者在超市买冷冻好的土豆条),两勺醋,1升油,盐少许,培根卷,大半杯磨碎的切达芝士,大半杯马苏里拉奶酪,半杯稀奶油


做法

1 土豆切成手指粗的条,然后在一个碗里放入冰和两勺醋,把切好的土豆放进去泡一会儿,同时烧一锅水(如果用超市买的冷冻薯条,可以略过前面的步骤直接进入步骤2)

2 把泡好的土豆条拿出,放入沸腾的水中,煮5分钟,然后把土豆捞出,滤干净水

3 煮熟的土豆条再放入冰水中继续泡5分钟,捞出放在滤纸上吸干水,备用

4 在锅里倒入少许的油,加热后放入培根卷煎熟,捞出把油滤干净

5 然后在炸锅里倒入半锅油,中高火放入土豆条开始炸,至表面呈金黄色后捞出,在薯条表面撒上盐

6 在一个碗里放入切达芝士,然后倒入奶油刚好没过芝士即可,另一个碗里放马苏里拉奶酪,同样倒入奶油没过即可。两个碗放入微波炉,中火加热3分钟,芝士完全融化即可

7 把融化的两种芝士倒在薯条上,好好享受这个美好的口感吧~



火腿芝士夹心土豆



材料:四个大土豆,火腿切片,马苏里拉奶酪切片,培根条,罗勒草(根据自己喜好),面粉1杯,2鸡蛋,胡椒粉,盐,油,牙签


做法

1 土豆俏皮,然后整个放入水里煮5分钟即可,不要煮到熟透,微微熟发脆即可

2 把土豆捞出晾凉,然后对半切

3 在切面上放上火腿片、马苏里拉奶酪片、培根、还有罗勒,然后把另一半土豆合上,用牙签固定

4 在一个大碗里放入面粉、打入鸡蛋,然后加入小半杯水,充分搅匀做成面糊

5 把固定好的土豆放入面糊里滚一圈,然后放入温热的油中开始炸,炸至土豆成金黄色即可

6 捞出待吃,感受一下切开后香气逼人的土豆吧!


香脆鞋带细薯条


材料:土豆,油

做法

1 土豆切成细丝,放入冰水中泡10分钟

2 然后捞出滤干净水,放入热油中微微炸一下,不要超过30秒

3 喜欢口感硬一点的,可以滤一下,冷却后再放入油中炸5-10秒即可

4 取出,撒上喜欢的调料,盐或者胡椒,细细的一根根的,口感相当爽哦~


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