一份快手早餐秘籍,打开中国胃

2017年01月13日 BQ澳洲




精彩导读

偶尔也会怀念家乡的味道。

你知道煎饼果子怎么做吗?

你还记得热腾腾的龙须面的香气吗?

今天教你三样快手中式早餐,

让周末的早晨更加完美。


早餐也是一门学问,如何在家中就能做出一份颜值高,味道赞的中式早餐呢?


煎饼果子



材料:面粉,玉米粉,水,食用油,鸡蛋,小葱,甜面酱,油条,火腿,培根。




   做法:

1.将面粉和玉米粉混合,加清水调成面糊。

2.煎锅加热,抹油,舀一勺面糊,均匀抹成饼。

3.打一个鸡蛋,鸡蛋摊均匀,撒上葱花,关火。

4.把饼翻过来,抹上一层甜面酱,再把油条放在涂有酱的面饼。

5.再加上你喜欢的任何材料,诸如火腿,培根等。然后卷起。




一份古早味到的煎饼果子再配上碗亚超买的甜豆浆,简单又好吃的早餐就完成了。

西红柿鸡蛋龙须面





 材料 

西红柿,鸡蛋,葱,姜,蒜,龙须面


 做法 

1、各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断;

2、锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香;

3、把西红柿放入锅内翻炒出红油;

4、加入清水煮开;

5、磕入一个鸡蛋,不要搅动,把火关中小火;

6、荷包蛋快熟时,放入龙须面煮开;

7、放入生抽和盐调味;

8、最后入胡椒粉和香菜调味即可。

家常炸酱面





 材料 

猪肉馅150克,甜面酱50克,葱花适量,黄瓜丝适量,面,花椒粉少许,胡椒粉少许,盐少许

 



 做法 

1.准备材料:肉馅150克,甜面酱50克,葱花适量。黄瓜丝适量。

2.炒锅放油,比炒菜油稍多点,放入肉馅和生姜末,盐,花椒粉,胡椒粉一起炒匀。

3.放入甜面酱炒匀,少量淀粉加水一起放入锅中小火炸几分钟。

4.炸好的酱里面放入葱花炒匀出锅。

5.水开后面下锅,煮熟,捞出干面。

6.加入炸酱,黄瓜丝拌面大功告成!

中式早餐讲究的不仅仅是手艺,这份用心,更能让家人和孩子健康、舒心。


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