在中国,食品健康安全越来越令人担忧。最近更有骇人听闻的新闻,某品会的打折奶粉竟造成一岁女童全身过敏,口吐鲜血。若我们对食品和营养多些了解,或许这样的惨剧就能够避免。
随着生活水平的不断提高,人们越来越重视自己日常生活中饮食的营养状况,Nutritionist- - 公共营养师这个职业在短短的几年中逐渐得到社会大众的广泛认可。公共营养师致力于帮助提高人们的健康水平,根据不同人群特点设计健康饮食的方案,并给出专业建议。
营养学是一门研究机体与食物之间关系的学科。现代营养学结合了西方医学和食物科学,形成了单独的学科体系。研究发现,很多健康问题都与不正确的饮食习惯和错误的营养摄入密切相关,例如肥胖、糖尿病、甚至癌症。
在西方社会,人们非常重视营养师的意见,而且形成了随时向营养师咨询的习惯。营养师也成为了一个较为紧缺且吃香的职业。
在中国,虽然目前来说,选择学营养学的学生还不是很多,但是从社会需求来看,营养学在未来几年内将有望成为一个非常热门的专业。
学校推荐
迪肯大学
本科:Bachelor of Food and Nutrition Sciences
入学要求:雅思均分6.5,单科不低于6.0
2017年学费:$32,032/年,学制3年
研究生:Master of Nutrition and Population Health
入学要求:雅思均分6.5,单科不低于6.0,完成任意专业的本科课程
2017年学费:$31,200/年,学制2年
就业前景及薪资水平
食品与营养学专业本科毕业后可以申请成为Nutritionist(公共营养师)
毕业后可从事的领域包括:政府机构、食品制造公司、保健品及制药企业、科研机构、社区等
工作职位包括:营养咨询师、食品工艺师、质量控制和监管专员、公共健康专员、社区发展专员等
公共营养师的平均年薪为:$40,931 – $75,886澳元
需要注意的是,公共营养师不可以在医院从事临床工作。若要从事临床工作,需要学习难度较高的临床营养学专业,注册成为临床营养师(Dietitian)。
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