来源： 美食健康顾问

豆角酿肉，是一种菜品，首要材料是五花肉、豆角，做法容易特其余好吃。

 / 豆角酿肉 / 

/ 食材 /

五花肉末、豆角、葱姜末

盐、生抽、蚝油

鸡精、葱姜片、老抽

/ 步骤 /

1·五花肉末放到盆中，问鼎葱姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽往一个偏向搅拌均匀，搅拌上劲备用。

2·长豆角洗干净，锅中到场水、盐烧开，把豆角下入锅中煮两分钟，捞出冷水冲凉控水

3·拿出一根豆角，从此卷成一个圈，把肉馅放到豆角眼里，悉数都做好备用

4·锅洗干净，问鼎油烧热，把做好的豆角肉放到锅中煎，煎至定型，再翻面煎两至面都变色盛出备用

5·锅中放大量油，染指葱姜爆香，下入蚝油、生抽、老抽翻炒

6·再往锅虽介入两勺水烧开，加盐、鸡精调好味，下入煎好的豆角肉煮五分钟，煮好以后加入水淀粉勾芡就或许出锅了

这道豆角酿肉与青椒酿肉做法差不多，滋味相差许多，吃起来照常很不错的。

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