美景与美食相伴:澳洲最佳就餐地点

2014年08月27日 澳洲通



一谈到世界上最好的美食美酒,可能最先想到的是意大利和法国,但在澳大利亚却隐藏着不少令人难以置信的美食。喜欢美食和美景的你,千万不要错过。


乌卢鲁浪漫晚餐



北领地贫瘠的红土地上高耸的348米岩石,可变的玫瑰色乌卢鲁或称为艾尔斯岩是澳大利亚最具标志性的景点。虽然观景平台在卡塔的悬崖附近已经建成, 但“寂静之音”艾尔斯岩度假村为游客提供了一个更为悠闲的晚餐选择。在这里你可以一边享受15种独特的餐饮风格和自助烧烤,一边欣赏这迪吉里杜管表演和岩石本身带来的惊人景象。


悉尼海鲜大餐



从著名的歌剧院到迷人的海景,悉尼不缺美妙的晚餐地点。要说美景陪伴盛宴,整个城市引人注目的餐馆,海鲜餐厅Quay却是最佳选择。透过身后落地玻璃窗,悉尼歌剧院的壮观景色,海港大桥和海上来回的船只一览无遗。


蜥蜴岛私人野餐


蜥蜴岛是大堡礁北部的热带小岛, 是一个1024海里的国家公园,岛上干燥、多山,有24个几近完美的海滩和绿松石波下迷人的景色。岛上只有一个度假胜地,很容易避开人群。选择其中一个海滩,或任意一个海滩,工作人员将设立一个露天晚餐,你可以在看太阳从礁石上升起的同时,享受美妙的香槟。


农场盛宴


看过《鳄鱼邓迪》或者《飞行医生》的人肯定知道,澳大利亚不缺远离城嚣的幽静农场,尽管极少数能与堪培拉附近的Poacher's Pantry (据悉尼南部约三个小时的车程)相媲美。这是一场汇聚了当地最好工艺的美食之旅,享用上好美食的同时也可以欣赏到周围迷人的乡村景色。


入口即化的烧烤


在延绵16000英里的海岸线上要找到一个烧烤前解决晚餐的地方并不难,在大多数的公共海滩都有免费的烧烤站,你可以一边欣赏壮观海景一边投入到烧烤的乐趣中。


墨尔本历史风味之旅


Vue de Monde,墨尔本的最独特的餐厅之一,享受精美食物的同时,可以在标志性的里亚尔托桥建筑第五十五楼上饱览城市风貌。菜单体现了墨尔本的历史,包括了当地的中草药以及小袋鼠肉排。


塔斯马尼亚岛牡蛎餐


这里的牡蛎饱满,盐味十足,在吃海生牡蛎时,你根本不需要塔巴斯科辣酱油,剥开后,直接放进餐盘,便可使用。原汁原味的牡蛎备受塔斯马尼亚旅馆 Saffire里的厨师的推荐。吃着自己亲手挖的牡蛎,收获大海的美景,真是人生一大乐事。


列车上的美食


途经一些澳大利亚最壮观的景色, Ghan号列车,南半球的东方快车——始于阿德莱德终于达尔文。这趟列车之旅并不全是美景和身后的粉红凤头鹦鹉,餐车上提供了令人印象深刻的美味餐单,而且菜肴每天都在变化,十分令人期待。


畅饮巴罗莎山谷



这里有覆盖352平方米的葡萄种植区,芭萝莎流域成为美酒的代名词也就不足为奇了。这里的很多小型生产商在地窖门口卖酒,另一些人则投身于餐饮行业。其中最好的是Hentley农场,离阿德莱德90分钟的车程,在这里你可以品尝到最具当地特色的美食。


泥蟹晚餐之旅


澳大利亚西部的丹皮尔半岛是Bardi,njulnjul和djaberadjabera人的家乡,拥有独一无二的文化,壮观的景色和高档晚餐,这点无人能敌。泥蟹是菜单上的主角,一种有着可怕大钳子,美味嫩肉的当地大型甲壳类动物。如果想亲自捕捉一只泥蟹的时候,最好还是寻求当地导游的帮忙。



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