【美食】耳膜和味蕾一起享受:盘点洛杉矶音乐殿堂周围的美食佳肴

2017年08月05日 美國商業及住宅地產投資快訊




01

歐蒂姆餐廳座標:迪士尼音樂廳


華特迪士尼音樂廳(Walt Disney Concert Hall坐落在洛杉磯市中心的格蘭德大街(Grand Avenue),在毗鄰迪士尼音樂廳的布洛德博物館 (The Broad)旁,便是歐蒂姆餐廳(Otium



這裡被《洛杉磯時報》的美食評論家喬納森·古爾德(Jonathan Gold)稱讚為近年來洛杉磯最具雄心的餐廳。主廚提摩西·霍靈斯沃思精心烹飪各種美食:沙拉三明治、漬鮭魚片等。晚餐的話,小編推薦大家嘗嘗海膽配奶油蛋捲、豬膘、開心果和松露黃油;幹熟韃靼牛肉配拉法奇麵包、碎小麥、優酪乳和薄荷;鵝肝漏斗蛋糕;烤藍蝦,以及非常有趣的土鍋熏棉花糖甜點配金桔和橄欖油薩布林魚。


地址:222 S Hope St., Los Angeles, CA 90012


02

BrokenSpanish座標:斯台普斯中心


斯台普斯中心(STAPLES Center坐落在洛杉磯市中心美麗的活力洛城(L.A. Live)娛樂區,全年都有世界級的演出在此舉行。



BrokenSpanish 距離斯台普斯中心非常近,步行即可到達。餐廳周圍空間明豔多彩,既富現代感,又有家庭般的溫馨。餐前招牌菜推薦墨西哥玉米餅,可以搭配煎炸的扁豆或肉絲卷餅。主菜包括烤兔肉、尼泊爾燉肉、盛在玻璃紙包中的培根和櫻桃番茄。最受歡迎的是羔羊頭肉,配醃洋蔥和白菜。一定記著留著點肚子享受甜點,如義大利米牛奶布丁、烤梨子、黑莓果醬和熱三奶肉桂蛋糕

地址:1050 S Flower St, Ste 102, Los Angeles, CA 90015


03

卡塞爾餐廳座標:威爾頓劇院


威爾頓劇院(The Wiltern始建於1931年,位於威爾榭大道(Wilshire Boulevard)和西大街(Western Avenue)交叉口的韓國城附近,在去威爾頓劇院領略另類或獨立風格的表演之前,可以在附近的韓國城暢享各國美食。

 


卡塞爾漢堡餐廳就是一個不錯的選擇,主廚克利斯蒂安·佩奇(Christian Page)之前曾任職於Short Order餐廳,並俘獲了大批漢堡包愛好者的心。如今,在他主管的卡塞爾漢堡餐廳,漢堡包均選用上等牛肉,經過絞肉、壓肉餅和烤肉餅等工序製成。重生的卡塞爾漢堡餐廳添加了經典的五十年代早餐菜單、咖啡、手工蘇打飲料和全套酒水。甜點為佩奇的夫人、主廚埃利亞·阿布穆拉德(Elia Aboumrad)製作的當季餡餅。


地址:3600 W. 6th St., Los Angeles, CA 90020


04

野餐座標:好萊塢露天劇院


好萊塢露天劇場(Hollywood Bowl是洛杉磯的地標性建築,也是長久以來最受歡迎的夏日度假勝地。



在好萊塢露天劇場野餐,是南加州一項著名的夏日傳統,也是到洛杉磯遊覽不可錯過的一個項目。只要劇場沒有租賃活動(非洛杉磯愛樂樂團出品的活動),遊客們都可以自帶食品飲料(包括酒精飲料),到此野餐。瓊的三號餐廳(Joan's on Third)、橡樹美食市場(the Oaks GourmetMarket)、小隔壁餐廳(Little Next Door)、嫩綠餐廳(Tender Greens)和彼得羅相餐廳(Petrossian)等附近的小餐廳出售一些現成的高檔野餐套餐,可以帶到露天劇場的15個正式野餐點或是席地享用。

地址:2301 N. Highland Ave. Los Angeles, CA 90068


05

共和餐廳座標:雷伊劇院


雷伊劇院(El Rey Theatre1936年開門營業,最初是一家電影院,1994年這裡被改造為現場音樂表演劇院,在這之後一直作為音樂家和音樂新星的表演場地。


共和餐廳(République距離雷伊劇院僅有半英里的路程,是一家由主廚沃爾特·曼茲克(Walter Manzke)和甜點師瑪格麗塔·曼茲克(Margarita Manzke)開辦的餐飲烘焙一體店。共和餐廳所在的建築由查理·卓別林於1928年建造,餐廳內部燈光明亮,每天早上都提供瑪格麗塔親自製作的烘焙食品,成為該店的一大特色。共和餐廳的另一特色是沃爾特製作的法式早餐、午餐和晚餐以及豐盛的週末早午餐。傍晚,最適合在店外享用美酒、牡蠣和熟肉。

�廳出售一些現成的高檔野餐套餐,可以帶到露天劇場的15個正式野餐點或是席地享用。

地址:624 South La Brea Avenue Los Angeles, CA 90036


06

梅斯豪爾廚房座標:希臘劇院


歷史悠久的希臘劇院(Greek Theatre 是洛杉磯幾大戶外音樂場所之一,2004年至2015年連續11次被《Pollstar》雜誌評為北美最佳小型戶外音樂場所。


梅斯豪爾廚房(MessHallKitchen坐落在距離希臘劇院僅幾分鐘路程的盧斯費莉絲(Los Feliz),這家餐廳原址曾是傳奇性餐廳棕禮帽”(Brown Derby)的所在地。行政主廚肖恩·普利切特(Shane Pritchett)曾在埃默里爾·拉加斯(Emeril Lagasse)開設在新奧爾良的德爾莫尼科餐廳(DelmonicoRestaurant)掌勺,他擅長採用現代烹飪手法烹製經典美式大餐。在這裡,普利切特全心投入,準備了美味的早午餐、午餐和晚餐,包括炸雞和華夫餅、新奧爾良風格蝦和玉米糊、熏牛腩和肋排。酒吧注重經典飲品,如小規模生產的美式烈酒和自釀啤酒。

地址:4500 Los Feliz Blvd., Los Angeles, CA 90027-2006


07

FundamentalLA座標:羅伊斯禮堂


羅伊斯禮堂(Royce Hall建於1929年,最初是加利福尼亞大學洛杉磯分校的校園建築,因其古典主義風格和各種精彩音樂表演而著名。在此表演的音樂人既有傳奇爵士和布魯斯巨星,又有年輕的說唱歌手



FundamentalLA便坐落在這附近,是當地一家非常受歡迎的餐廳。這裡提供季節性的加州特色美食,如午餐期間供應的三明治和沙拉。晚餐期間,主廚歐文提供了精緻但不貴的功能表,包括鉄板蝦配肥臘肉片、爆米花玉米糊、辣黃油、溏心蛋;嫰煎蘑菇配骨髓黃油、太陽蛋、芳草;牛胸肉配河粉肉汁和炒飯;三文魚配甜菜湯糰、蘑菇和骨髓醋油。一定要來這裡嘗嘗~

地址:1303 Westwood Blvd., Los Angeles, CA 90024


08

康妮海鮮餐廳座標:The Forum體育館

坐落在英格爾伍德(Inglewood)的The Forum 體育館多年以來都被認為是洛杉磯最好的體育和活動場館之一。該體育館曾是NBA的湖人隊和NHL的國王隊的主場,見證過無數奇跡的發生,還曾舉辦過無數的音樂會。


想要在英格爾伍德區域享受一頓輕鬆愜意的晚餐,喜愛海鮮的人們絕對不要錯過康妮海鮮餐廳(Coni’Seafood,這裡的以海洋為主題的太平洋海岸海鮮大餐很受歡迎。馬林魚煎玉米卷是必點的一道菜,由煎玉米卷配上熏馬林魚、洋蔥、番茄和熱辣的魔鬼辣椒醬,最後烤制而成。另一道推薦菜是納亞裡特風格的酸橘汁醃蝦,把個大味甜的帶頭蝦放進萊檬果汁和墨西哥胡椒醬中烹飪而成。著名的烤魚(pescado zarandeado)中,包括一整只切開鋪平的鱸魚,使用鹽和獨家醬料醃制和烤制,最後放進金屬盤子裡,和焦糖洋蔥和熱玉米粉圓餅一起上桌,讓食客可以享用絕佳的DIY烤魚玉米卷。


地址:3544 W Imperial Hwy, Inglewood, CA

 

在洛杉磯,唯美食與音樂不可辜負~



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