吃生蠔染噬肉菌 女子送命

2018年01月12日 世界午報


德州一名女子吃下在路易斯安納州市場買的生蠔後,感染一種噬肉菌而送命。

珍娜.雷布朗(Jeannette LeBlanc)和伴侶薇姬.柏奎斯特(Vicki Bergquist)去年9月前往紐奧良附近的西威戈探望親人,並買了一袋生蠔。友人凱倫.鮑維斯(Karen Bowers)說,她和雷布朗把兩打生蠔去殼後食用。

柏奎斯特指出,36小時後,雷布朗開始呼吸極度困難,腿部出現皮疹,還有其他症狀。

她們以為是過敏反應,但是48小時內雷布朗的情況惡化,腿部出現細菌造成的傷口,醫生告訴她,感染了弧菌(vibrio)。

人類食用未煮熟貝類,或在被污染水中受傷或有未癒合傷口,可能感染弧菌。這種細菌通常夏天時生活在溫暖骯髒的鹽水,也會出現在生貝裡,而雷布朗接觸了海水,又食用生蠔。

聯邦疾病防治中心(CDC)說,弧菌每年在美國造成8萬人生病和百人死亡。多數人感染弧菌後會腹瀉和嘔吐,這一類症狀較溫和的病人通常三天內能復原。但是一些人可能情況嚴重,導致血液感染和嚴重的皮膚起泡傷害,約四分之一重病者死亡。

CDC指出,免疫系統虛弱者,例如有肝病或癌症,或是接受抑制免疫系統療法的人,較可能感染。從1988年到2016年,食用海鮮占了路州感染弧菌病例的63%,其餘病例為皮膚接觸地表水而感染。

雷布朗與細菌作戰21天,但於10月15日去世。柏奎斯特和鮑維斯希望提醒民眾,注意這種危險,「如果知道那麼危險,她就不會吃生蠔了」。

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