养胃方法大全

2018年01月14日 旅美华裔信息直通车


几大习惯助你养好你的胃


  定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿.都应主动进食.避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

  温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度.否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之.易引发胃病。

  细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多.对胃黏膜有保护作用。

  饮水择时:最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液.汤泡饭也会影响食物的消化。

  适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用.胃液中保持正常的维生素C量.可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。

  多甘多暖:甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用.且可以提高免疫力。





按摩养胃

叩齿法





  牙齿功能对人的健康影响很大,要健脾胃必须保护好牙齿。叩齿法非常简单实用:你只需摒除杂念,全身放松,口唇轻闭,然后上下牙齿有节律地互相轻轻叩击36次即可。





自我按摩操





  每天晚餐1小时,一套简单的自我按摩操能有效帮你缓解难受。

  Step1:首先坐下,双手握脚板,将双脚收至腹部前方。

  Step2:维持这个姿势慢慢后躺。

  STEP3:腹部用力,双手尽可能紧握脚板,背部往前后方向滚动。

  注意:适可而止,小心颈部扭伤。





倒立放松健胃法





  平躺,从脚底→脚跟→小腿后面→两腿弯→大腿后面→腰部→背部→后颈,依次支撑起身体,保持5秒后,缓慢放下。每日可做2—3个循环。





气动按摩





  我们平时的呼吸方法都属于胸式呼吸法,这种呼吸法并不能大量地吸入新鲜的空气。若使用腹式呼吸,可以凭借吸入的气体鼓起腹部,腹肌的收缩和放松就是一种良好的按摩,可促进胃腹运动,改变消化机能。且腹式呼吸法扩大了血液含氧量,让肌体变被动为主动地排除人体废物。





腹式呼吸摩的方法





  平躺在床上进行,吸气时要尽量深吸气,用力让腹部、肺部充满气,但不能停止,还要尽力吸气,当腹部无法再吸入空气时屏息3-5秒左右的时间,再将腹部和肺部的气缓缓吐出,吐气过程不能少于8秒钟。





手动按摩





  用一只手的掌心贴附肚脐,另一只手叠在上面,顺时针方向以画陀螺的方式柔和地边按边摩擦,由肚脐逐渐均匀画圈至全腹,约80—100下,再倒回到肚脐,再按摩80-100下。可双手交换,逆时针方向以同样的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善肠胃功能,让肠胃受到负载压力,如果长期坚持,肠胃排泄也能有所改善。

  建议:在晚上上床后按摩,按摩时,既不要空腹也不要胀肚。






养胃粥大全










南瓜胡萝卜小米粥





  南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害,并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜,南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。小米比较适合熬粥,其中的淀粉经过糊化后,绵软柔滑,具有健脾养胃的作用。

  材料:小米、南瓜、胡萝卜。

  做法:

  1、将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。

  2、小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。






白术猪肚粥





 

  材料:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。

  做法:

  1、将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升。

  2、再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

  功效:用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。







南瓜山药牛肉粥





  山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜。南瓜山药牛肉粥,是一款非常适合秋季养生的滋补粥。

  材料:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

  做法:

  1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

  2、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

  3、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。





胡椒炖猪肚





  材料:猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。

  做法:

  1、白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许。

  2、将猪肚放入砂锅中酌加清水,文 火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。

  功效:用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。






八宝粥





  八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。

  材料:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克。

  做法:

  1、将红豆及花生洗净,用水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。

  2、莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去掉。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。取一个大汤锅,放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮开。

  3、横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。






蜂蜜萝卜汁





  材料:白萝卜500克、蜂蜜20-30克。

  做法:

  1、将白萝卜洗净去皮切碎,榨汁备用。

  2、每次取60毫升萝卜汁,加入20—30克蜂蜜调匀服用,每日3次。





莲子芡实粥





  莲子是滋补养胃佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神。芡实米性平、味甘涩、无毒,人脾、肾经;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。莲子芡实粥能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

  材料:莲子50克,芡实15克,大米300克。

  做法:

  1、把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中,加入适量的水,用文火熬制。

  2、待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。





四红暖汤





  材料:红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml。
  做法:

  1、将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。

  2、干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。

  3、最后放入红糖搅拌至完全融化即可。






棒渣粥





  “玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。专家指出,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,入秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。

  材料:玉米面。

  做法:

  1、先把棒渣(玉米面)盛在一个较大的碗里,加水用筷子搅拌均匀成糊状。锅里放适量的水,把水烧开,然后把碗中用水搅拌均匀的棒渣(玉米面)到入锅中。

  2、棒渣(玉米面)下锅后,用中火煮,粥快开时,用大勺子适当搅动,防止棒渣(玉米面)粘锅底。锅开以后不要立即关火,要想棒渣粥好吃,先关小火,再煮几分钟。





萝卜粳米粥





  材料:鲜萝卜汁100毫升,粳米100克。

  做法:将萝卜洗净捣烂,取汁100毫升,同粳米一块加水500毫升,煮为稀粥。早晚温热服用。

  功效:主治因肝胃气滞引起的胃炎。






杏仁红豆粥





  红豆性温和、味甘甜,有丰富的矿物质和维生素,有养胃护脾的功效。大枣有保肝护肝的作用。美国大杏仁促进消化和吸收,也有缓解便秘的功效,可以体内降低胆固醇水平。红豆杏仁粥,是一道健康的益气养心、润肺排毒、清火养颜的好粥。

  材料:大枣50克、美国大杏仁50克、大红豆50克、大米200克。

  做法:

  1、大杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料,加入焖烧锅的汤桶,最好在晚上做好,早晨就可以喝到热腾腾的粥了。

  2、一次性加足2升水,置于火上,大火烧沸,煮10分钟。把初步加热好的粥桶,放入外锅中,盖好锅的盖子放置8小时就可以了。8个小时后打开,就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了。






红薯甜粥





  红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

  材料:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。

  做法:

  1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。

  2、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

  胃病重在养,希望以上方法能帮助您调养肠胃,养出好身体!



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