21周年任性送福利!没去过这家牛排馆之前,你吃过的都只是牛肉!

2018年08月14日 大众点评墨尔本站



相信了解澳洲本地美食的小伙伴

或者在墨尔本呆过几年的小吃货

一定对这个“牛排大佬”的名字并不陌生

墨尔本有91家牛排店

只有它家被尊称为“顶级牛排餐厅”

常年占据各大美食网站

“最受欢迎的牛排馆榜单”中的TOP 3;

仅在city就有三家分店

把牛排做成一个匠人级别的品牌

但是这家店到底牛在哪里

能让它在墨尔本凶猛的牛排界

屹立21年而不倒呢?



为庆祝Rare Steakhouse生日

希望能够迎来下一个21年

8月14日 - 8月30日的

周一至周四(最好请提前定位)

到rare steakhouse midtown就餐

消费超过100澳币

出示本文章可获得“全场8折”的优惠

(活动不包括40刀的set menu)



 肉香不怕巷子深  

这家隐藏着CBD安静的巷道里面

就是拥有21年悠久历史,获奖无数的

“Rare Steakhouse Midtown”

这家牛排馆闹中取静,藏在CBD繁华街道旁的小巷子里。但是肉香不怕巷子深,整整21多年每日慕名而来的食客依然无数。

Rare Steakhouse Midtown是高逼格的fine dining。红砖墙的双层独立小楼,配上华丽装潢,慵懒华贵。

无论是情侣约会、闺蜜局、商务会谈、还是随意的一顿晚餐,这里都是你的最佳选择


除了装潢服务高逼格之外

更因为这家餐厅21年专注味道

将最优质的牛肉带给每墨尔本食客



 专业品质的牛肉 

在Rare Steakhouse Midtown

一块热腾腾的牛排端上桌

它到底来自哪里,品质到底如何?

他家能够出售连续两年

获得“World’s Best Steak”殊荣的牛肉

他家还从澳洲Mayura农场订购牛肉

1845年建立的Mayura农场

可以算是澳洲历史最悠久、最受尊重的啦~


牛肉品质

Rare Steakhouse搜罗全澳,只在固定的四家农场(其中包括Mayura农场)订购牛肉。

精挑细选,只为带给食客最稳定的、最完美的肉源

牛肉部位

在Rare Steakhouse可以吃到澳洲最出色的安格斯牛排。采用天然牧草喂养,绝不使用生长激素、抗生素和转基因生物(GMO)。

在这里牛身上6个部位的16种不同规格的牛肉,你都可以吃到。


这么高品质、高规格的牛肉

这么五花八门的品种、部位选择

在Rare Steakhouse到底该点什么呢?



 小编的专属菜单 

Rare Steakhouse Midtown

肉排和搭配的酱汁种类众多

很多小伙伴看到全英文的菜单

可能会一脸懵逼

Rare Steakhouse Midtown

因为吸引了无数的华人和游客品尝

店里同样提供中文菜单

有需要可以询问服务员哦~


Eye Fillet

Rare Steakhouse家的明星产品,同时也是最受欢迎的就是eye fillet 菲力牛排啦~

菲力是牛身上相对较瘦、较嫩的部位。它家的厨师却能将它烹调出鲜嫩多汁的口感,入口鲜嫩无比,不肥不腻。

能做到这样的口感,还因为它家采用传统铁盘烤制,能在牛排表面形成一层棕色的脆壳,保证外焦里嫩。 

如果追求更高的蛋白质含量朋友,可以选择草饲(Pasture Fed)的菲力。牛肉脂肪含量较低,肌肉纤维足,肉的风味更浓。


T bone

Rare Steakhouse的T骨牛排通常份量比较大。食量够大又爱吃牛肉的同胞们点T骨牛排准没错~

烤制时将来自南非的酱汁均匀刷在牛排表面,来中和牛肉的肉腥味。再经过铁盘烤炙,焦香扑鼻。

T骨虽然是大块肉排,但是肉质本身就柔软多汁,肉质肌理紧致,吃起来更是有嚼劲。


再淋上它家自制的浓香蘑菇,更是能提出牛肉的鲜香味,肉香满溢,唇齿留香。



lamb fillet

除了牛肉排之外,这份风味十足的羊排,也能满足食客不一样的需求!

咬下一口羊排,肉质特别柔嫩,肉汁释放出的丝丝香甜味,和酱料完美结合,口感更加丰富

小羊排吃起來比牛排更软嫩,很好的保留了羊香味但不腥膻。而且一看它的分量就知道实惠极了~

最让我惊喜的是作为配餐的土豆泥,简直软糯极了。土豆味香浓无比,还带着一股甜甜的奶香味。安排!



Rare Beef Burger

Rare Steakhouse的牛肉做起牛肉汉堡来,也是一等一的好吃。光肉饼就有2.5cm厚的,其他内容更是丰富。

脆炸洋葱,浓厚的芝士,酸黄瓜,巨型牛肉饼,西红柿,生菜,特制酱汁...

肉饼也是由大厨亲自操刀,将精选的牛肉馅裹上秘制酱汁,煎得恰到火候。所以吃起来肉特别嫩,肉汁极其丰富。

一大口咬下去,鲜香的肉汁和外焦里嫩面包完美搭配,停不下来。




“现在决定好吃什么肉了吗?”

墨尔本CBD第一家牛排餐厅

Rare Steakhouse Midtown

这个8月份它等了你21年

邀你共赴这场狂的肉食盛宴

一起迎来下一个21年


不要忘了带上你的福利

⬇️

8月14日 - 8月30日的

周一至周四(最好请提前定位)

到rare steakhouse midtown就餐

消费超过100澳币

出示本文章可获得“全场8折”的优惠

(活动不包括40刀的set menu)



Rare Steakhouse Midtown还有

更多牛肋骨、猪排、美酒等

等着墨尔本吃货们去自行探索

记得一定要提前预约哦~


地址:

12 Goldie Pl, Melbourne VIC 3000


电话:

(03) 9670 7317


营业时间:

周一~周五:12pm-3pm;5:30pm-10pm

周六:5:30pm-10pm

周日:休息




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