悉尼南区的朋友不用再跑到北区才能吃到正宗的日式烧烤了，正宗日式烤肉餐厅Rokko降临Hurstville！距离火车站仅5分钟的步行路程，位于黄记煌和嘉世堂旁边。门口的布帘上写着“Rokko”字样，有种日式小清新的感觉。而内部装修更是清新中带着典雅：灰色的墙壁上绘着各种日式图腾，天花板上还有麻绳装饰，透着浓浓的东瀛风格。餐厅除了有亮堂的散座，在开放式厨房的后面还有私人聚会区，可容纳多达30人的空间很适合搞团餐和派对。

Rokko采用的是煤气烧烤，全套烧烤设备从日本进口，比普通的炭火烧烤更好，烤炉上的多个受热点保证肉食在烤制的过程中受热均匀，而且毫无油烟，饱餐后也不会一股“烧烤味”。餐厅主厨是经验丰富的日本烤肉师傅，切工一流，还有自己独创的酱料，让肉食的美味再升级。Rokko的牛肉全部采用日本和牛，味道丰富，口感绝佳，就让小编来为你推荐几款必吃的好货吧！

Waygu Scotch Fillet Steak

9+级别的雪花牛最幼嫩的部位肉眼牛排(Scotch Fillet)带给你极致的舌尖体验，浓郁的牛味在灸烤的时候满满散发出来，那多汁的肉感更是在舌尖长久萦绕。每位客人对牛肉的熟度喜好不同，而Rokko的和牛肉眼牛排经过大厨处理后生吃都没问题噢！

Premium Beef Tongue

敢自称高级牛舌，自有不一般的地方！悉尼的烤肉餐厅很少会提供这种高级牛舌，它只采用靠近舌根部分的肉，整条牛舌中大概只有1/3的部分能用，绝对的“取其精华”。厚切成小柱状，高级牛舌居然能烤出Q弹鲜嫩的口感，不像一般牛舌那么有嚼劲，吃的时候感觉好像跟牛在接吻！

Karubi

牛小排(Short Rib)的肉色红润，油花均匀密布，光是看就让人直流口水了。油花一受热就化为绵软的油脂，包裹着肉块使其具有入口即化的口感。微甜的烤肉酱汁提升了牛肉的香滑，一口一块吃得停不下来。千万不要烤的太熟，半生半熟就很嫩滑好吃。

Nakaochi

和牛内裙肉(Inside Skirt)，它肉质细腻，红白分明，油脂更加丰富。

Seafood Platter

这里的海鲜拼盘也很新鲜：生蚝、青口、大虾、鱿鱼等配上独家调配的酱汁，又一点点咸味带出来海产的鲜美，丰富的味道令人回味无穷。

除了各种烤肉之外，Rokko还有丰富的开胃菜包括人气很高的Yukke，新鲜的Salmon Sashimi和带点鲜辣酱汁的Beef Tataki等。此外，再点一些酸甜爽口的沙拉搭配烤肉也是极好的。

Salmon Sashimi

新鲜好吃，十分开胃。

Yukke

腌制过的生牛肉，非常鲜甜软嫩，没有冰冻的冰渣绝对新鲜。再配上生鸡蛋，味道绝对赞！